Vepřové na hříbkách s dijonskou hořčicí

BILKOVAI

27 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

20. 1. 2010 21:28

Nutriční hodnoty

Energie	7 805 kJ / 1 865 kcal
Bílkoviny	172,38 g
Tuky	130,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	408 mg
Sodík	2,42 g
Sůl	5,80 g
Sacharidy	0,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřovou kýtu si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme mletým pepřem a pomažeme dijonskou hořčicí. Na oleji v kastrolu si osmažíme cibulku nakrájenou nadrobno do zlatova, přidáme anglickou slaninu nakrájenou na kostičky a na to dáme plátky masa, které jsme osolili, opepřili a potřeli dijonskou hořčicí. Krátce osmahneme (aby se srazila bílkovina).
Potom zalijeme cca 1 litrem vody nebo vývarem (použila jsem kuřecí vývar). Přidáme koření a bujón, houby (já jsem měla namočené suché). Dusíme do měkka.
Potom masíčko vyjmeme na talíř a šťávičku zahustíme zákletkou (mouka+voda). Přidala jsem ještě velkou lžíci dijonské hořčice. Necháme provařit.
Šťávička musí být cítit po té fantastické chuti dijonské hořčice. Podáváme s dušenou rýží nebo s knedlíkem, ale byly by k tomu dobré i těstoviny nebo noky. A sakra i brambory, jak se tak nad tím zamýšlím:))

Poznámka autorky receptu

Nechte si chutnat!!!

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (114×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krkovice na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sidera

Vepřová kýta na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 75 min

Vepřové maso na houbách v jednom hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 18×

Šneky z listového těsta jsou povinným pohoštěním, čekáte-li návštěvu

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Komentáře

thomassinno

21. 1. 2010 19:43

BILKOVAI

21. 1. 2010 16:11

Děvčata, děkuji za bodíky

Ivana79

21. 1. 2010 12:09

Ivetka,tak to by som si hneď dala,dijonskú horčicu som dostala od mamy,kúpila ju priamo vo Francúzsku,tak tento recept určite vyskúšam,vyzerá to

Lusinda79

21. 1. 2010 10:14

Já taky miluji cokoliv, kdese snoubí šťávička a rýžička...a ty houby a slaninka.Iveto

mirca75

21. 1. 2010 10:12

Bílkovai

to vypadá krásně

ato ani nemluvím o tom jak to asi chutná

.Masíčko s rýží já můžu kdykoliv a když tak koukám na tvůj bezva recept,tak si snad koupím i tu Dijonskou hořčici a vyzkouším

BILKOVAI

20. 1. 2010 22:38

Jani, já jsem se živila zdravou stravou a moc mě chutnala

/před vánocema jsem měla 57 kg/, ale o vánocích jsem se tak rozežrala, že mám metabolimus úplně v pr.

Tak jsem se přejídala /kačeny, bůčky, zákusky, knedlíky, piva /a hooodně/ prostě všechno zakázané/, že to moje tělo nechápe, co se děje, Dá mě to hooodně práce, než se dostanu tam, kde jsem byla před vánocema. Nějak to nechce jít dolů

Ale nasadím Tvoje super dietní recepty a to by byl v tom čert, abych to neshodila, sakra

JanaDorazinova

20. 1. 2010 22:23

Iveto, bodejť ne

, já měla vařené hovězí a dušené zelí z kedluben a jinak jsem dělala tak krásnou sekanou

, ale najedla jsem se

.Chci říct, že to nebylo zas tak hrozné

BILKOVAI

20. 1. 2010 22:19

Jani, já jsem taky jenom olízla vařečku

Dnes jsem měla na obědovečeři vařené kuřecí skelety. Ale ty já maám moc ráda, takže jsem se ani tak moc netrápila. Miluji veškeré vařené maso. Ale, když jsem dávala na talíř tuhle dobrotu, tak jsem rodině fakt záviděla.

JanaDorazinova

20. 1. 2010 21:59

Iveto, super, já bych si tak dala!

BILKOVAI

20. 1. 2010 21:45

Né Bibinko, bohužel jsou jenom sušené

Ale na chuti neztratily. Recept vyzkoušej. Je to fakt dobrý. Nejvýraznější na tom receptu musí být ta dijonská hořčice. To ostatní /houby, cibulka, anglická/ jenom tak lehce to jídlo podbarvuje