Játrový sýr
Suroviny
Porce: 6-8 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 24 062 kJ / 5 751 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 474,36 g |
Tuky | 415,12 g |
Vláknina | 7,84 g |
Cholesterol | 2,26 g |
Sodík | 1,61 g |
Sůl | 3,30 g |
Sacharidy | 28,50 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Podáváme se sázeným vejcem, s bramborovým nebo zelným salátem nebo pečenými brambory.
Chutná i studený, třeba s houskou nebo chlebem a hořčicí. Já jsem dělala s rýží, možná se to někomu bude zdát neobvyklé, ale nám to chutnalo. Rýži jsem posypala smaženou cibulkou a ochucenou mexickým kořením. Jelikož mi zbyly játra, tak jsem je na pánvi podusila také posypané mexickým kořením a byla to pikantní mňamka. Tento recept mám z kalendáře Kluci v akci a trošku jsem si ho poupravila.
Nevěděla jsem kam to mám zařadit, tak jsem dala do mletého masa.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
10. 2. 2013 10:43
Naše rodina dělá tuto játrovou paštiku:
1 kd vepřových jater
1 kg syrového sádla
0,1 kg vepřové kůže vařené
3 stroužky česneku
1 menší cibule
40 gr soli pragandy(vede každá drogerie)
koření do paštiky,neobo jen pepř,sůl,špetku skořice,špetku nového koření,
Postup: umeleme 2 x jádtra co nejemněji,sádlo 1x také,každé zvlášť.při mletí jater přidáme sůl a koření,česnek i cibuli.Játra promícháme a necháme asi 2 hod,prorůžovět(to udělá pragada sůl)potom tyčkovým mixérem mixujeme játra za postupnmého zašlehávání mletého sádle.Postupně se spojí do kompaktní játrové hmoty,která velmi lepí.Tuto hmotu naplníme do vhodné nádoby,nebo skleniček s víčky a na plechu v troubě necháme táhnout při teplotě 85 st.2,5 hod.Nádoby můžeme vyložit plátky anglické slaniny,nebo podobně.Po vychlazení je super.Dobrou chuť.Děláme ji doma mnoho let.
28. 12. 2011 18:31
20. 1. 2010 22:19
20. 1. 2010 13:59
20. 1. 2010 11:39
20. 1. 2010 10:47
20. 1. 2010 08:43
20. 1. 2010 00:25
20. 1. 2010 00:20
19. 1. 2010 23:26
19. 1. 2010 23:12
19. 1. 2010 23:11
Máš odemne velikánský bodík, už vím, co si zítra udělám ... parááda, jsi zlato +1
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Přidáno před 16 hodinami
Pudinkový pohár s ovocem
Přidáno před 17 hodinami
„Žitné“ rohlíky s omládkem
Přidáno před 19 hodinami
Křupavé brambory
Přidáno před 22 hodinami
Jogurtový pohár se zmrzlinou a mangem
Přidáno před 22 hodinami
Variace na Gà Nam Bộ:
Přidáno 22. 4. 2024 23:54
Právě bylo uvařeno:
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
Luciksch uvařil před 8 hodinami
Těsto na pizzu
Bretik uvařila před 8 hodinami
Tři pomazánky na chlebíčky a soudečky nebo jednohubky
aerdna uvařila před 9 hodinami
Nadýchaný mrkvový dort
Mlsani uvařila před 9 hodinami
Špenátové lasagne s kuřecím masem
Alexandra1 uvařila před 9 hodinami
Hummus pomazánka
annasmitkova uvařila před 10 hodinami
Pudinkový pohár s ovocem
Moanka uvařila před 10 hodinami
Rajská omáčka
Fleep uvařila před 10 hodinami
Mandarinkový koláč s drobenkou
Redpelikan uvařila před 11 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: játrový sýr játrový sýr recept domácí játrová paštika kluci v akci recept na jatrový sýr kluci v akci játrová paštika domaci jatrovy syr recept paštika játrový sýr domácí paštika kluci v akci paštika játrový sýr recept kluci v akci domácí paštika recept játrový sýr jatrovy salam játrová paštika kluci v akci recepty paštiky 43 receptů dobrůtky jatrovy salam recept játrový salám recepty játrový sýr recepty domácí játrový salám recept na játrový salám játroví sýr
Suroviny: plecko vepřové, bůček vepřový, játra vepřová, česnek, kmín mletý, ořech muškátový, majoránka, koření nové koření mleté, bazalka čerstvá, kůra citronová, pepř mletý, sůl, led
Játrový sýr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oVzN
12 názorů