Troubový guláš

Name: Troubový guláš
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Maďarská, Česká
Ingredients: 1 kg vepřového masa; 3 velké cibule; 5 stroužků česneku; 2 lžičky gulášového koření; 3 lžičky sladké papriky; 1 lžička pálivé papriky; 3 polévkové lžíce Solamylu; 1 rajčatový protlak; sůl podle chuti; 0,75-1 l vývaru; čerstvá paprika

Kdo dělá poctivý guláš, ten ví, že k němu patří pár důležitých bodů, které je potřeba hlídat. Náš guláš z vepřového masa si oblíbí každá hospodyňka. Všechny suroviny smícháme dopředu v pekáčku, a pak už jen pečeme v troubě bez toho, že bychom guláš museli kontrolovat.

cardanka

46 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

19. 1. 2010 20:04

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 956 kJ / 1 424 kcal
Bílkoviny	222,10 g
Tuky	40,02 g
Vláknina	18,43 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	2,16 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	40,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve vyhřejeme troubu na 250 °C.
Maso nakrájené na kostky vložíme do připraveného pekáče.
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno, stroužky česneku oloupeme a nasekáme, rozložíme na maso a posypeme kořením (gulášové, sladká a pálivá paprika). Dále přidáme Solamyl, osolíme, přidáme rajský protlak, zalijeme vývarem, navrch nakrájíme čerstvou papriku, přikryjeme a vložíme do již předehřáté trouby na 1 hodinu.
Jak nakrájet cibuli
V žádném případě během pečení troubu neotevíráme a pokrm nemícháme.
Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.
TIP Tip na přípravu hospodského guláše

Poznámka autorky receptu

Místo rajského protlaku lze použít kečup, kvůli dětem vynecháme pálivou papriku. Maso se může použít vepřové, hovězí, krůtí nebo jiné. Výsledek příjemně překvapí, rodinka si pochutná.

Uvařeno (18×)

Přidat do oblíbených (469×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Guláš bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella

Guláš bez míchání (zvládne úplně každý)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Deninii 105 min

Guláš z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pepab 45 min

Načíst další

Přečtěte si

9 podzimních jídel na zahřátí: Dáte si křenovou omáčku s uzeným nebo chilli con carne?

Guláš je nejlepší, když kuchař připálí cibuli. Nebo ne? Legendy a fakta o populární omáčce

Pikantní pečený guláš s rajčaty a paprikami: Díky přípravě v troubě je maso nádherně šťavnaté a tak měkoučké, až se rozpadá

Komentáře

x.XXX.x

17. 3. 2013 06:49

PETR CH: a cos čekal, když v předpisu receptu je masox a další nesmysly (gulášové koření např.)

Mě jen udivuje, kde tento rádoby recept vzal tolik bodů

PETR CH

17. 3. 2013 04:52

ČIKO:CO JE POTŘEBA NA KLASICKEJ GULAŠ JEDEN KASTROL,TU JEDEN PLECH

PETR CH .

17. 3. 2013 04:46

DNES JSEM BYL POSTAVEN PŘED TENTO VÝROBEK,JIŽ PŘI VAŘENI JSEM K TOMU NEMĚL DUVĚRU,COŽ SE NAKONEC POTVRDILO,PŘIPOMĚLO MĚ TO "EINTOPF".škoda kvalitniho hověziho masa.doufam že už nikdy více.LENOŠI BUDOU MLASKAT,GURMANI PLAKAT

Luci

13. 2. 2013 19:45

Poprvé se poved a byl výborný, dnes dělám podruhé a myslím, že si opět pochutnáme. Chválím.

me2d

15. 1. 2013 19:40

Tak jsem vyzkoušel guláš v troubě podle tohoto receptu. No, bohužel toto není recept, který bych chtěl ještě někdy použít. Gulášek nechutnal nikomu včetně mně a to jsem gulášovej.

Zuzucha

30. 6. 2012 15:35

Rozmaryna:Právě jsem dovařila a souhlasím s Rozmarynou, jen bych řekla, že je ještě horší než "nic moc". Ani se neodvažuju to rodině předložit.

Rozmaryna

18. 2. 2012 14:56

Tento recept mi přišel e-mailem a když jsem viděla, jak ho všichni kladně hodnotí, tak jsem ho taky zkusila. Dceři vyloženě nechutnal a já s manželem jsme ho snědli, ale žádná sláva a to jsem přesně dodržela technologický postup. Přišlo nám to jak jídlo z kantýny. Nic moc. Není nad klasický guláš.

mamčasonina

3. 2. 2012 12:50

Guláš je opravdu výborný.

renca

21. 10. 2011 14:17

ten guláš je opravdu dobrý,ale proč ho kazit kečupem a dávám jenom jeden masox,my doma jídla nepřesolujeme.

Aneta

2. 4. 2011 20:37

tenhle guláš mi přišel na mail od akamrádky, vyzkoušela jsem a je výborný. zvládne ho i úplný začátečník

Lidunka

19. 3. 2011 16:00

Dnes jsme měli k obědu- výborný

Děkuji za recept

Přidávám bodík a fotku.

Simona Skolakova

18. 3. 2011 14:42

to je též pěkný receptík,to musím zkusit,zeť už dělal také guláš v troubě,ale zase jiný

tesinka

18. 3. 2011 14:32

Dělám ho už potřetí!!! Je vynikající!! Než ho strčím do trouby, tak si ho připravím den předem a nechám uležet. Je skvělý z vepřového plecka!! Za dvě stovky je guláše na celý týden!!