Výborný piškotový korpus na dorty

Name: Výborný piškotový korpus na dorty
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g polohrubé mouky; 200 g cukru moučky; 10 lžic oleje; 4 vejce; 10 lžic vlažné vody; 1/2 prášku do pečiva; máslo na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

Piškotové korpusy jsou základem mnoha dortů. Tento výborný recept na korpus je jednoduchý, spolehlivý a zvládnou ho i ti, kteří nemají velké zkušenosti s pečením. Z takového dortu budou mít radost všichni obdarovaní.

mamkapavla

128 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

11. 1. 2010 09:58

200 g 200 g polohrubé mouky

200 g 200 g cukru moučky

10 lžic 10 lžic oleje

4 4 vejce

10 lžic 10 lžic vlažné vody

1/2 1/2 prášku do pečiva

máslo na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání

Nutriční hodnoty

Energie	12 240 kJ / 2 925 kcal
Bílkoviny	54,72 g
Tuky	142,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	463 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	353,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do husté pěny.
Přidáme olej, vodu, mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do těsta.
Jak vyšlehat sníh z bílků?
Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Těsto nalijeme do formy a upečeme při 170 °C.
TIP Návod, jak jednoduše prokrajovat dort

Poznámka autorky receptu

Dělala jsem z tohoto korpusu dorty. Náplň byla od Dr. Oetkera (bez másla), na korpus jsem přidala marmeládu a marcipánové růžičky (ty jsem koupila).

Uvařeno (22×)

Přidat do oblíbených (382×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka, bublanina, dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mimosa 40 min

Piškotový korpus Videorecept

Piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 60 min

Nadýchaný piškotový korpus Videorecept

Nadýchaný piškotový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zanda33 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 1077×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

4 foto Hodnocení 4×

Naháč, nahý nebo nahatý dort, naked cake: Víte, co se skrývá pod tímto názvem? Jednoduchý a výborný dort

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Sarotina

14. 4. 2011 08:06

Korpus je fakt skvělý

barbora

31. 3. 2011 17:52

korpus i rada vyborna korpus by byl nadherny ale mam rychle dite a nez stihl vychladnout tak malej do nej dloubnul a korpus trochu spadl ale jinak i ta rada s pootevrenou troubou je dobra

miska

30. 3. 2011 10:39

super

Janka

15. 11. 2010 14:56

Oli dekuju, urcite vyzkousim :)

olina16

11. 11. 2010 12:08

Janko, zkus po vložení dortu do trouby strčit do dvířek např. vařečku, aby tam zůstala malá mezera - tak na 2-3 minuty.Pak teprve troubu zavři. Korpus pomaleji vyběhne a pak "nepadá". A teplota pečení by neměla být moc vysoká, tak 15O-160 stupňů.

janka

11. 11. 2010 11:29

zdravím

dělám piškotové dorty už dlouho, ale stále mám jeden problém-ač ušlehám sníh sebetužší a dort se krásně zvedne na celou výšku formy, tak po chvíli chladnutí \"spadne\" vic jak o polovinu

máte pro mně někdo radu, prosím?

mamkapavla

30. 10. 2010 14:37

Lucinecka121: asi ano, ale neboj chybama se člověk učí, kdyby si viděla jak jse ze začátku pekla no tak to by ses nasmála

Lucinecka121

29. 10. 2010 16:29

Dneska jsem pekla tento korpus a vypadá úžasně, akorát ho mám nižší, asi jsem málo vyšlehala sníh

Ale už se na něj těším

marunda

15. 9. 2010 17:27

jé Pavli, zkusím udělat. Když teď peču, tak ať mám i jiný korpus. Ale také hezky zdobíš!

mamkapavla

1. 7. 2010 23:04

Dělám v klasickém rozměru

Jenny

27. 6. 2010 21:09

dělám podobně...

zuzule1

16. 6. 2010 14:34

Ahoj chtěla bych zkusit tenhle dort ale nevím jakou formu si měla. Myslíš klasický průměr co se dělá? mám strach aby nebyl moc nízký. díky za info Zuzka