Wok - smažené česnekové hovězí se sezamem

Name: Wok - smažené česnekové hovězí se sezamem
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 450 g hovězího masa; 2 lžíce sezamové semínko; 2 lžíce slunečnicového oleje; 5 stroužků česneku; 1 paprika; 1 chilli papričky; 2 lžíce suchého sherry; 5 lžíce sójové omáčky; 6 mladých cibulek

vybusna

17 názorů

Doba přípravy 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

10 min (10 min tepelná úprava)

7. 1. 2010 20:27

Wok - smažené česnekové hovězí se sezamem

450 g 450 g hovězího masa

2 lžíce 2 lžíce sezamové semínko

2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje

5 stroužků 5 stroužků česneku

1 1 paprika

1 1 chilli papričky

2 lžíce 2 lžíce suchého sherry

5 lžíce 5 lžíce sójové omáčky

6 6 mladých cibulek

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 322 kJ / 1 033 kcal
Bílkoviny	115,35 g
Tuky	48,92 g
Vláknina	5,89 g
Cholesterol	212 mg
Sodík	4,65 g
Sůl	10,98 g
Sacharidy	22,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hovadzie maso nakrajame na rezanceky, papriku ocistime a nakrajame na tenke pruzky, cibulu nakrajame na kolieska.
Wok rozohrejeme na velmi vysoku teplotu a oprazime na nom nasucho sezam 1-2 minuty.
Vyberieme ho a dame bokom. Do woku pridame olej a ked je rozpaleny vlozime nan maso a opekame ho 2 - 3 minuty zo vsetkych stran, aby bolo na povrchu opecene.
Pridame papriku a papricku a prelisujeme cesnak a pokracujeme v opekani este asi 2 minuty. Do woku prilejeme sherry a sojovu omacku a cibulku. Nechame varit na slabom ohni za obcasneho premiesania 1 minutu.
Opecenu cesnakovu hovadzinu premiesame s uvarenymi cestovinami, posypeme sezamovymi semienkami a ihned podavame.

Poznámka autorky receptu

zdroj/ Kniznica sefkuchara

pred koncom opekania som pridala par kvapiek horucej vody...pripadalo mi to trosku suche.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (24×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Wok - smazene hovezi s mladou cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 10 min

Wok - hovězí na zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 15 min

Wok - marinovane hovezi s bambusovymi klicky a hraskovymi lusky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 8 min

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 6×

Na slaný dort potřebujeme korpus z chlebového těsta. Máme několik možností

Zadělávané kuře ve zlaté omáčce: Voňavá sýrová omáčka dá kuřeti nový rozměr chuti, zlatou barvu dodá špetka exotického koření

Hodnocení 2×

Yorkshire pudding je typický pro anglickou neděli jako příloha k masu. Že je to podivná kombinace? To určitě ne

Komentáře

Jenda1

9. 1. 2010 17:38

To vypadá hodně dobře

+11

pipre

8. 1. 2010 12:14

Určitě velmi chutné jídlo a fotky jsou fat krásné

+10.

vybusna

7. 1. 2010 23:08

jipak

...tak to budem rada...a hlavne vsetko odfot, zaregistruj sa a pridaj fotecky....budem sa tesit.

jipak

7. 1. 2010 23:03

Výbušná,zrovna jsem si uvědomila,že hovězí jsme neměli pěkně dlouho. A protože mám docela malinkatou protekci v masně,tak to doufám nebude ze "starého vola" a bude pěkně měkoučké.
Už se těším na mňamku.

cardanka

7. 1. 2010 22:41

vybusna, souhlasím s Tebou, že pokud je "kvalitní" maso jde vše

a je pravdou, že steaky jsou také hned hotové, od toho jsou to minutky, máš pěkné lákavé foto

9.bodík letí

vybusna

7. 1. 2010 22:14

ale samozrejme bibi zeby to islo z hocicoho urobit, ja som prave premyslala, ze toto jedlo by slo urobit aj zo zeleniny...napr. z cukyny, mrkvy...rozumies?..tam by sa ale muselo trosku davat pozor pri ochucovadlach...neviem ci by nebolo tej sojovky vela.

Bibinka

7. 1. 2010 22:07

Výbušná, vypadá to víc než dobře ajá, jak se znám bych musela mít šťávy víc(nemáme rádi suchá jídla),ale s tím hovězím masem bych asi měla problém, vidím to tak na svíčkovou-co se týče masa a to je drahý jak...no ani to neřeknu. Šlo by to i z jiného masíka

asi ano viď. I tak ti dávám boda, protože to bude chutnat

vybusna

7. 1. 2010 21:59

thomass...v prvom rade musi byt dobre maso a nakrajane na male hranolceky..uz nemali v obchode pekne maso v kuse, tak som kupila platky na zavitky...co byvaju uz hotove narezane...tie su max. 3mm hrube a tie som krajala na rezance...a uz to nikdy viacej neurobim, pretoze sa mi to maso velmi prepieklo a bolo to suche...preto som musela na zaver doplnit trosku tekutiny.ved aj steak ked robis, tak das kus peknej hovadziny na panvicu a opekas max 3 minuty z jednej a 3 minuty z druhej strany. pokial nie je stary vol tak minutky sa v pohode robia z hovadzieho a je to stavnate a krehke maso