Žitné rohlíky
Vsaďte na poctivé české obiloviny a užijte si příjemnou chuť křupavého a nadýchaného pečiva. Žitný rohlík vás nejen dostatečně nasytí, ale také dodá dostatek energie! Získáte tak vyváženou snídani nebo svačinu.
Suroviny pro 8 kusů
8 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 10 092 kJ / 2 412 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 72,73 g |
Tuky | 64,63 g |
Vláknina | 31,25 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 4,92 g |
Sůl | 12,24 g |
Sacharidy | 369,26 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Kdysi mi manžel koupil překvapivě lehounké a dobré žitné rohlíky. Moc mi chutnaly a tak jsem se pokusila vyrobit podobné. Protože žitná mouka poměrně špatně kyne, volila jsem tento způsob výroby těsta. A aby nelepilo, nechala jsem ho přes noc kynout v lednici.
Rohlíky jsou veliké, krásně pórovité, lehounké a je vidět, že nejsou jen z bílé mouky.
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 1. 2010 19:10
Pokaždé, když vidím pečivo od Cathleen, tak mám strašnou chuť si pekárnu pořídit a všechny její recepty vyzkoušet Vypadají báječně10.
7. 1. 2010 18:43
To určo vyskúšam!!
7. 1. 2010 18:33
cat... no to je tedy nádhera, jak to tak vypadá, asi si budu muset koupit pekárnu, kterou zatím nemám a na kterou je tu spousta báječných receptůbáječný nápad dát do jednoho fota 4 maléa tmavé pečivo miluji8.bodík
7. 1. 2010 18:27
Tak tohle určitě vyzkouším, ale musím to vymyslet bez pekárny
7. 1. 2010 17:59
Jani, postup je u těchto rohlíků důležitý - a je udělaný pro DP, proto jsou rohlíky v této kategorii...
Vybusna, těsto je z asi 500 g mouky, jednoháková pečka by to utáhnout v pohodě. Vyzkoušej je a uvidíš, jsou fakt dobréŽitná mouka je v receptu podstatná, v nějakém supermarketu ji určitě seženeš.
Vybusna, těsto je z asi 500 g mouky, jednoháková pečka by to utáhnout v pohodě. Vyzkoušej je a uvidíš, jsou fakt dobréŽitná mouka je v receptu podstatná, v nějakém supermarketu ji určitě seženeš.
7. 1. 2010 17:58
Krásné rohlíky, krásný recept
7. 1. 2010 17:46
jeejda...boze ked ja som taka nanic pekarka...ale ty mas take fajne podrobne opisy cathleen, ze by to mohlo vyjst....mam tu najobycajnejsiu pekaren...utiahne mi to ten jeden moj ubohy hak? to vykysnute cesto + tie dalsie veci. a kde tu zozeniem zitnu muku ....ach dokelu...vzdy ma navnadis a potom nic z toho
7. 1. 2010 17:42
Cathleen, ty tú pekáreň zavaríš...a Iljuša asi tiež...
Ako obyčajne, krása, tvoje ruky sú úžasne šikovné!
+
Ako obyčajne, krása, tvoje ruky sú úžasne šikovné!
+
7. 1. 2010 17:37
U nás prodávají podobné sojové rohlíky. Jsou vynikající a vypadají úplně stejně. Určitě je zkusím a rozdám! Jen k té kategorii, jak je tady teď nová, nemělo by to tedy být ve slaném pečivu?
7. 1. 2010 17:29
Jsem ráda, že tě to inspiruje....a doufám, že ti budou chutnat
7. 1. 2010 17:27
Cathleen - teď jsem dopekla tvojí "jablečnou buchétku" - tak jdu tedy zapnout pekárnu znovu a připravit to na zítra ráno . Mám tu asi "100 let" otevřený bramborák v sáčku, tak ho alespoň upotřebím
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 3 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 6 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 9 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 12 hodinami
Pečené batáty
Přidáno před 12 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
Kamil@ uvařila před 2 hodinami
Minutková marinovaná krkovice s máslovou zeleninou
slavka744 uvařila před 3 hodinami
Mazanec pro Irenku
klara492 uvařila před 3 hodinami
Zapečené kuře s nádivkou
Lucamazi uvařila před 4 hodinami
Babiččiny blbouny
Witoraz uvařila před 4 hodinami
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Irena26 uvařila před 5 hodinami
Šopák
MarinetteQueen3 uvařila před 5 hodinami
Tvarohové lívance
Jana.pirova@seznam.cz uvařil před 5 hodinami
Velikonoční beránek
Lusyl uvařila před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
TAkova uvařila před 7 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: domácí rohlíky z žitné mouky rohlíky z žitného kvásku recepty z žitné mouky domácí žitné rohlíky žitná mouka sójový rohlík žitná mouka chlebová recepty recept na rohliky žitná mouka recepty žitné pečivo recept recepty ze zitne mouky sojové rohlíky domaci zitny rohlik sojový rohlík recept domácí sojové rohlíky žitné pečivo rohlíčky z žitné mouky chlebové rohlíky domácí rohlíky ze žitné mouky domácí pečivo z žitné mouky
Suroviny: voda, cukr, mouka hladká, droždí čerstvé, vejce, olej, voda, mouka žitná chlebová, mouka hladká, sůl, kaše bramborová sušená, semínka lněná, semínka dýňová, tuk
Žitné rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Yjv
71 názorů