Pizza na celý plech

Name: Pizza na celý plech
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Italská
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 20 g droždí; 200-220 ml teplé vody; 2 lžíce oleje; 1 lžička soli; 1 špetka cukru; Náplň:; 5 stroužků česneku; 1 velká cibule; drcená rajčata nebo rajčatové sugo; 20 dkg šunky; 20 dkg sýru eidam

Máte s rodinou chuť na pizzu, ale nechcete se trmácet do italské restaurace? Upečte si domácí a rovnou na celý plech. Do přípravy můžete zapojit všechny členy rodiny a následně se budete těšit z chutného výsledku.

ivulinka

61 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

6. 1. 2010 20:03

Nutriční hodnoty

Energie	10 411 kJ / 2 488 kcal
Bílkoviny	137,08 g
Tuky	68,51 g
Vláknina	22,70 g
Cholesterol	266 mg
Sodík	6,94 g
Sůl	17,00 g
Sacharidy	322,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy nasypeme mouku, uděláme v ní důlek, do něj rozdrobíme droždí a posypeme cukrem. Zalijeme teplou vodou a necháme vzejít kvásek.
Jak udělat kvásek z droždí
Potom nalijeme olej a směs osolíme a vypracujeme těsto. Necháme kynout zhruba 20 minut.
Hluboký velký plech nepatrně pomažeme olejem a těsto prsty vytáhneme do všech rohů.
Česnek oloupeme a nastrouháme najemno, rozetřeme ho po těstě, které natřeme i drcenými rajčaty. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky, položíme na těsto a nakonec ho poklademe nakrájenou nebo natrhanou šunkou.
Dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme cca 18-25 minut při 200-220°C. Těsně před dopečením posypeme nastrouhaným sýrem a dopečeme.
TIP Pizza - původ a recepty

Poznámka autorky receptu

Sugo https://www.toprecepty.cz/recept/44501-rajcatova-o...

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (352×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí hrnečková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lidka58

Domácí pizza na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

motorkabezkol 50 min

Chlebíková "pizza"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marjanna

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 671×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Hodnocení 26×

Co dát na pizzu? Upečte si doma takovou, která si nezadá ani s pravou italskou

Pečeme s Ivou: Vyzkoušejte jednouchou nahou pizzu scondita! Je skvělá i na snídani

Komentáře

Jenny

19. 3. 2010 10:08

bezva nápad,mám oběd raz dva...díky...

Lusinda79

18. 3. 2010 15:34

Ivčo díky, těsto opět nezklamalo

jana73

14. 2. 2010 16:07

Tak jsem Ivi vyzkoušela tvoji pizzu a musím říct, že je výborná

S těstem se moc dobře pracovalo a už mám recept uložený ve svém sešitě. Pojali jsme ji ve valentýnském duchu a dovolila jsem si přidat fotku a samozřejmě bod

A ten česnek je tam super

Jaruna18

8. 2. 2010 09:15

Ahoj Ivetko.Tuhle pizzu jsem včera udělala a musím Tě pochválit.Byl veliký úspěch.Dávám bodík a ukládám.

6. 2. 2010 15:46

Kdyby to viděli italové - kečup, junior a eidam... To je nářez! To bude recept původem z Babicovy hlavy.

ivulinka

5. 2. 2010 23:00

Janatko, děkuji za pochvalu, jsem ráda, že chutnalo, já ji dělala teď ve středu k obědu, vždycky si náramně pochutnáme. A díky za fotku

janatka

5. 2. 2010 22:24

Krásně se pracuje s těstem,vůbec se nelepí.Vynikající a krásně křupavoučká.

ivulinka

9. 1. 2010 15:55

Lusi, ještě jsem se tě chtěla zeptat proč jsi dílko nevyfotila, byla jsi ale rychlejši

, tak ať vám chutná i nadále

Lusinda79

9. 1. 2010 15:50

Přidala jsem foto Ivi.

ivulinka

9. 1. 2010 15:03

Lusindo jsem moc ráda, že těsto chutná a že jste už stihli vyzkoušet.
U nás tuto středu zbyl jeden čtvereček pizzy holce na snídani - má to moc ráda, a jinak se všechno snědlo tentýž večer a podotýkám, že to jsme doma jen 3.

Lusinda79

9. 1. 2010 14:52

Na přání dcery jsem už podruhé pekla pizzu podle tebe Ivo, s těstem se krásně pracuje.Zadělávala jsem v pečce.Použila jsem šunku, sýr, rajčata a jako základní omáčku jsem lehce osmahla cibulku plátky česneku, přidala raj.protlak, koření na pizzu od Avokáda a krátce povařila.Dávám bodík za výborné těsto a ukládám do oblíbených.

ivulinka

7. 1. 2010 15:32

Holky, děkuji za pochvaly

.
variel z listového těsta jsem už také dělala ale jen jednou, zdá se mi být na plechu hodně tenká a především moc mastná. Radši si dám tu práci a zadělám si těsto a vím, že se toho rodina nají a nebude jí špatně z toho tučného.