Míša řezy

Name: Míša řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 6 vajec; 6 lžic cukru; 7 lžic polohrubé mouky; 3 lžíce oleje; 3 lžíce kakaa; 1 kypřicí prášek; Krém:; 3/4 hrnku moučkového cukru; 3 tvarohy; 250 g másla; rum (nebo rumová tresť) na ochucení; Poleva:; 100 g čokolády na vaření; 100 g 100% tuku nebo másla

Lahodné řezy inspirované oblíbeným nanukem nesmí chybět u nedělní kávy. Kyprý kakaový piškot s tvarohovým krémem a křupavou vrstvou čokolády milují všechny generace. Nejlépe chutná další den po odležení, ale málokdy tak dlouho vydrží.

toprecepty.cz

60 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

23. 2. 2008 13:51

Nutriční hodnoty

Energie	23 949 kJ / 5 724 kcal
Bílkoviny	79,03 g
Tuky	379,63 g
Vláknina	24,81 g
Cholesterol	2,19 g
Sodík	740 mg
Sůl	1,56 g
Sacharidy	485,41 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky, cukr, kakao a olej vyšleháme do pěny. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Do žloutkové směsi vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Jak vmíchat vyšlehaný sníh do těsta
Těsto rozetřeme na připravený plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě 15-20 minut (jako piškotový korpus).
Po upečení necháme vychladnout.
Všechny suroviny na krém vyšleháme, a hotový krém natřeme na vychladlý korpus.
Poleva: tuk a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, necháme trošku zchladnout, opatrně nalijeme na krém a rozetřeme.
Dokonalá čokoládová poleva
Hotový moučník dáme do lednice a necháme uležet a ztuhnout, nejlépe do druhého dne.

Poznámka autora receptu

Místo 3 tvarohů můžeme použít 2 tvarohy a pudink uvařený ze čtvrt litru mléka a pudinkového prášku..

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (396×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 30 min

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RadkaS 90 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Papunka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Někdo to rád sladké: Naučte se boží dobroty ke kávě i perfektní zákusky!

Hodnocení 32×

Jak vmíchat bílkový sníh do těsta. Při správném postupu budou moučníky krásně nadýchané

7 foto Hodnocení 55×

Jak připravit Míša pohár. Dezert do skleničky s chutí slavných řezů zvládnete během několika minut

Komentáře

Alena

27. 9. 2009 11:59

Těsto ještě za tepla potřete marmeládou, před nanášením krému. Taky děkuji za recept,mám ho na gramy, ale na lžíce je o moc jednodušší.Občas, když ho chci mít obzvlášt vydařený nastrouhám do těsta Margot čokoládu a na tmavou polevu udělám mřížky z bílé polevy. Je to pak luxusní zákusek.

ivuška

26. 7. 2009 23:15

uplně nejlepší moučník mňamiiii

Jarda

19. 6. 2009 13:30

Je to jednoduché a za chvíli hotové.Měl jsem též boule za ušima ale ty mi bohužel už zůstaly.

Bára

22. 5. 2009 12:19

Moje dcera přiletěla na dovolenou z Los Angeles a prvni její přání byly právě Míša-řezy. Od malička je miluje. Vnučce je zatím 9 měsíců, ta si na ně ještě počká, ale určitě jí budou také chutnat. Tak takovou dobrotu nemají asi nikde na světě.

Petra

16. 5. 2009 17:58

děkuji že ten recept je tady protože jsem ho někam založila a děti ho hrozně milují je fakt výborný

JanaDorazinova

7. 5. 2009 12:21

Jéé, Míša řezy, ty jsou snad oblíbené všude a ani jsem si nevšimla, že jsou tady. Někdy, když jsem měla fofr, jsem si to usnadnila tím, že jsem koupila Koko řezy v prášku a na to udělala jen tu tvarohovou náplň a polila jsem to čokoládou a bylo to taky dobré. Jen si nejsem jista, jestli ty Koko řezy ještě jsou. Nebo taky dort Harlekýn v prášku, ale taky jsem ho dlouho nikde neviděla.