Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sedmihradské zelí II - jednoduché

Name: Sedmihradské zelí II - jednoduché
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Rumunská
Ingredients: 800 g mletého vepřového masa (plec, libovější bůček atp.); 2 kg kysaného zelí; 200 g uzené klobásy (nejlépe domácí); 1 cibule; 5 stroužků česneku; pepř; mletá paprika; 150 g rýže; sádlo; 300 ml zakysané smetany

magdalenka

36 názorů

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 100 min

130 min (30 min příprava + 100 min tepelná úprava)

29. 12. 2009 17:37

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 676 kJ / 2 791 kcal
Bílkoviny	241,18 g
Tuky	85,96 g
Vláknina	63,95 g
Cholesterol	768 mg
Sodík	18,26 g
Sůl	45,15 g
Sacharidy	234,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zelí premyjeme, ak je kyslé a prekrájame.
Na masti speníme cibuľu, pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, papriku, korenie, premiešavame, mierne podlejeme a dusíme cca 15 min.
Jak nakrájet cibuli
Ryžu pár minút povaríme vo vode - cca 10 min, scedíme.
Na pekáč rozložíme polovicu kapusty, posypeme ryžou, poduseným mletým mäsom, pokladieme kolieskami klobásy, prikryjeme druhou polovicou kapusty. Povrch prelejeme kyslou smotanou, môžeme v nej rozmiešať mletú červenú papriku a zvoľna v pečieme cca 80 minút, najprv pod alobalom.
Niekedy ešte jednu cibuľu nakrájam a zamiešam do kapusty, príp. pridám korenie. Miesto ryže robievam aj s krúpami.
TIP Jak vyrobit domácí kysané zelí

Poznámka autora receptu

Po vybratí z rúry necháme cca 20 min stáť, potom podávame s čerstvým chlebom, príp. varenými zemiakmi.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kološvarské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pajuska123 85 min

Kološvárské zelí III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 60 min

Koložvárské zelí na způsob UFO

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pecmaniak 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 23×

Jak používat květy a listy sedmikrásek. Oblíbené sirupy s léčivou silou a jedlé květy na talíři

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

HankaPu

30. 12. 2009 16:04

Magdalenko, budu jen ráda, přijeď

a zapomněla jsem ti dát bodík, tak to teď napravuju

magdalenka

30. 12. 2009 15:48

Holky, nezlobím sa, beztak ste umelkyne vy!
Hanka, viem kde bývaš, najbližšie sa na takéto niečo stavím u vás určite!
(Adresa - Vimperk, Hanka, čo skvele varí a krásne fotí a má pekný balkón...)