Cuketová příloha k masu-vždy po ruce

Name: Cuketová příloha k masu-vždy po ruce
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 6 mladých menších cuket; 3 lžíce sádla; 6 cibulí; 6 stroužků česneku; 1 lžička zázvoru; 1 lžička pálivé papriky; několik lžic sojové omáčky; 2 malé rajské protlaky (1 větší); sůl

Bibinka

8 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

25. 12. 2009 20:49

Přidat fotku

6 6 mladých menších cuket

3 lžíce 3 lžíce sádla

6 6 cibulí

6 stroužků 6 stroužků česneku

1 lžička 1 lžička zázvoru

1 lžička 1 lžička pálivé papriky

několik lžic několik lžic sojové omáčky

2 2 malé rajské protlaky (1 větší)

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	3 475 kJ / 830 kcal
Bílkoviny	15,37 g
Tuky	47,50 g
Vláknina	44,18 g
Cholesterol	41 mg
Sodík	53 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	75,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cukety zbavíme jádřinců(můžeme je použít do polévky), nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka(nebo půlkolečka), a obojí osmažíme na sádle.
Pak přidáme česnek na plátky, papriku, zázvor, sójovou omáčku a dosolíme dle chuti.
Vše dáme do hrnce dusit pod pokličku 30 minut. Po dušení přidáme rajský protlak a ještě 10 minut povaříme.
Horkou směs nalijeme do pečlivě umytých, nahřátých a menších sklenic, uzavřeme a postavíme obráceně víčkem dolů a tak necháme vychladnout.
Příloha je výborná k minutkám, ke grilovaným masům a lze použít přímo k narychlo osmaženému vepřovému masu, které nakrájíme na kousky, zalijeme směsí, trošku osladíme, zastříkneme červeným vínem a trochu škrobové moučky na zahuštění- moc dobrý.

Poznámka autorky receptu

Recept je z kuchařky-Recepty na cukety od paní Ehmové. Bylo 6 sklenic a mám poslední, tak se s vámi dělím o recept, než směs zmizí. V létě budu dělat znova. Jde rychle na odbyt!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (32×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketový relish

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lemarti

Zeleninová příloha k masu, na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Cuketová směs nejen pod maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Avynka 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 152×

Jak ochutit a upéct cuketové placky? Vyzkoušejte nejlepší recepty na oblíbené placičky, které se při pečení nerozpadají

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Bibinka

26. 12. 2009 11:03

Ivuš ahojky, ty žiješ

jsem ráda, že tě tu vidím a krásné svátky

(je to recept, který mám i na Labu). Přijď mezi nás častěji

Ivana79

26. 12. 2009 10:29

Bibi,ukladám

Raz som už niečo podobné robila podľa receptu od p.Novotného,len som tam mala nejak málo tej rajčinovej šťavy.Neni na 6 cuket ten jeden veľký (alebo 2 malé) pretlak málo?Na obrázku to máš krásne červené a husté,tak tento krát sa to hádam podarí aj mne