Šlehačkové cukroví

Name: Šlehačkové cukroví
Prep time: 32 min
Cook time: 8 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 450 g hladké mouky; 250 g másla; 200 ml smetany na šlehání; Na obalování:; moučkový cukr; vanilkový cukr

Výjimečně lahodné a jemné, až se doslova rozplývá na jazyku, takové je šlehačkové cukroví, které rychle zmizí z každého vánočního stolu. Recept patří mezi tradiční a nenáročné, s těstem se velmi dobře pracuje. Potřebujete k němu jen pár ingrediencí, chvilku času a minimum nádobí.

cardanka

110 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 32 min Doba tepelné úpravy: 8 min

40 min (32 min příprava + 8 min tepelná úprava)

18. 12. 2009 09:41

Těsto:

450 g 450 g hladké mouky

250 g 250 g másla

200 ml 200 ml smetany na šlehání

Na obalování:

moučkový cukr

vanilkový cukr

Nutriční hodnoty

Energie	17 038 kJ / 4 072 kcal
Bílkoviny	58,30 g
Tuky	274,00 g
Vláknina	13,50 g
Cholesterol	838 mg
Sodík	70 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	336,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, másla a tekuté šlehačky zpracujeme těsto, jde to velmi dobře. Šlehačku je vhodné vytáhnout z ledničky těsně před zpracováním těsta, aby byla chladná.
Vyválíme plát 3–5 mm silný a vykrajujeme tvary. Těsto můžeme válet v potravinářské fólii, je to praktické a nemusíme zbytečně podsypávat těsto moukou.
Jak rozválet těsto
Pečeme v předehřáté troubě cca 200–220 °C zhruba 8–10 minut.
Ještě teplé cukroví obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
TIP Víte, jak péct dva plechy najednou?

Poznámka autorky receptu

Tento recept mám od kamarádky již 12 let.

Uvařeno (16×)

Přidat do oblíbených (905×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Falešné šlehačkové podvodnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka 40 min

Jarýskovo šlehačkové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarus87 25 min

Masopustní bobíky pro maškary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sunny.sofi 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 236×

Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky?

Hodnocení 70×

V horkovzdušné troubě můžeme péct více plechů najednou, tím ušetříme čas a energii. Poradíme, jak na to

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Otavanka

7. 12. 2018 14:21

Z tohoto těsta jsem pekla rohlíčky, plněné ořechovou nádivkou. Těsto klasicky rozdělit na části/podle velikosti rohlíčků/, vyválet kolečko, plnit a točit do středu. Potřít rozšlehaným vajíčkem. Jsou výborné.

diana4629

7. 12. 2018 11:51

vynikajici .... diky

ne.ver

4. 2. 2018 22:26

Toto cukrovi jsem letos delala na Vanoce a hodlam jej zaradit do sveho repertoaru. Jednoduche a velice dobre. Diky!

jakeline

21. 1. 2018 06:34

Co takhle nahradit máslo herou Výsledný efekt by mohl být stejný.

lazybones

20. 12. 2017 11:53

Mám trochu jiný recept - 3 1/3 hrnky polo mouky, 1 hrnek tuk Iva rozpuštěný, šlehačka 33% a vanilkový cukr...peču 5 mim/180°C a základ je neotvírat během pečení troubu...poté hned obalit v moučkovém cukru...Naše nejoblíbenější cukroví...

juraj a máma

13. 12. 2017 20:16

pečeme po prvé připravili jsme si těsto a zítra máma udělá formičky moc moc se těšíme.doufáme že se po něm zapráší

misapotu

9. 12. 2017 18:28

Zrovna peču a cukroví je perfektní. Jen jsem udělala malou změnu - obaluji v moučkovém cukru se špetkou skořice a mletými ořechy a je to luxusní!

Petra

8. 8. 2017 17:17

Dobrý den,
takove cukroví dělavala moje babička .Mohu ho upéci
a dát do mrazáku?Tak na tri neděle ,mame velkou oslavu a chtěla bych si něco
pripravit.Děkuji

Lucie

21. 12. 2016 13:41

Právě jsme s dcerkou dodělaly těsto. Jelikož je mladší dcera alergická na pšenici, zkusily jsme zpracovat těsto z kokosové mouky. Tak uvidím, jaké bude. Děkuji za recept.

pavla

9. 12. 2016 18:16

škouším poprvé tak zkouška

martina neprašova

2. 12. 2016 08:50

Dobry den.
Cukrovi znam od kamaradky a urcite letos vyzkousim podle Vas. Jen se zeptam, asi hloupe, ale jak presne to valite v te potravinarske folii? Nejak si to neumim predstavit aby se mi to cele nehrnulo

LuciJedy

1. 12. 2016 13:42

Vynikající, první várka snědená během jediného dne

MoninkaS

30. 11. 2016 22:25

Jana j : Děkuji

Jana j

29. 11. 2016 08:13

MoninkaS: postačí ten týden předem, je dobré hned po upečení

MoninkaS

28. 11. 2016 14:05

Ahoj, chystám se je letos péct tak bych se chtěla zeptat jak dlouho by se mělo cukroví nechat odležet? Jestli se mám na to vrhnout už teď nebo třeba až týden před Vánoci..

Nikdy sem ho nedělala ani nejedla takže premiéra.

Jinak

letí!

Předchozí 1 2 3 4 … 8 Další