Marcipánové košíčky

Name: Marcipánové košíčky
Yield: cca 35 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g sušeného mléka; 200 g moučkového cukru; 4 lžíce smetany na vaření; 10 g másla; 150 g kandovaných třešní; 100 g celých oloupaných mandlí; 50 g bílé čokolády; 50 g hořké čokolády

simko.jit

8 názorů

16. 12. 2009 22:22

Porce: cca 35 ks

100 g 100 g sušeného mléka

200 g 200 g moučkového cukru

4 lžíce 4 lžíce smetany na vaření

10 g 10 g másla

150 g 150 g kandovaných třešní

100 g 100 g celých oloupaných mandlí

50 g 50 g bílé čokolády

50 g 50 g hořké čokolády

Nutriční hodnoty

Energie	12 414 kJ / 2 967 kcal
Bílkoviny	57,72 g
Tuky	106,30 g
Vláknina	16,00 g
Cholesterol	122 mg
Sodík	442 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	436,88 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na vále smíchejte sušené mléko, moučkový cukr, tuk i smetanu a zpracujte v mléčný marcipán. Pokud se hmota přichytává k podložce, přisypte trochu moučkového cukru.
Polovinu mandlí nasekejte.
Hmotu rozdělte na poloviny – jednu tence vyválejte a obalujte v ní třešně, druhou smíchejte s posekanými mandlemi a tvarujte do kuliček.
Rozehřejte zvlášť obě čokolády.
Oba druhy kuliček vložte do papírových košíčků a zalijte – tmavou čokoládou ty s třešněmi a bílou mandlové kuličky.
Košíčky s tmavou čokoládou ozdobte mandlí, s bílou kandovanou třešní, nechte ztuhnout.
Tip: Marcipán smíchejte všechen s mandlemi, obalujte třešně. Zalijte tmavou čokoládou a po chvilce bílou a párátkem udělejte žíhání. Vpíchněte mandli.

Poznámka autorky receptu

časopis apettit 12/06

Uvařeno

Přidat do oblíbených (47×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Višně v čokoládě s marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Patricie

Čokoládovo-marcipánové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Maja Motti

Ořechové košíčky s marcipánovou ozdobou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Načíst další

Přečtěte si

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

4 foto Hodnocení 5×

Marlenka, medový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje?

Komentáře

pipre

17. 12. 2009 14:41

Simco děkuji, napadlo mne to a proto jsem je už udělala. A opravdu, zatím nějak netvrdnou

simko.jit

17. 12. 2009 13:44

když jsou delší dobu, tak to trochu ztvrdne, ale vzhledem k tomu, že jsou ty kuličky v košíčku polité čokoládou - která pak brání přístupu vzduchu, tak moc neztvrdnou.

JanaDorazinova

17. 12. 2009 13:08

hned bych si dala

pipre

17. 12. 2009 13:02

Kuličky se mi moc líbí, mám ještě stejný marcipán v mražáku, takže bych ho mohla nastrouhat, v rukou promísit, aby změknul a použít pro kuličky. Dala bych do nich zbytek višní v rumu. Ráda bych se ale zeptala, jestli kuličky moc neztvrdnou stejně jako ozdoby, které jsem z marcipánu dělala. Zřejmě ano, ale pro toho, kdo má rád marcipán, jako moje dcera, to může být vynikající cukroví

+3.

yanull

17. 12. 2009 08:43

Na rozdíl od masa se sladkému ubráním, ale toto cukrovíčko si zaslouží bodík.

hafikov

16. 12. 2009 23:17

To vypadá báječně-dávám bodík-ukládám ,ale dělám až příště.Dnes jsem se rozhodla ještě vosí hnízda a dost.Vždyť takhe už se nemůžu hnout.A jak se znám zase bych ochutnávala a ochutnávala