Šopský salát

Name: Šopský salát
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Balkánská
Ingredients: 350 g rajčat; 300 g paprik; 1 okurka; 2 menší cibule; 1 svazek petrželové natě; 80 g balkánského sýru; mletý pepř; vinný ocet; 3-4 lžíce olivového oleje; sůl

Slavný šopský salát pochází z Bulharska a je velmi oblíbeným letním jídlem i v celé střední Evropě. Z několika málo surovin a přece tak výborný. Stačí jen nabrat si trochu do misky, zahmouřit oči a rázem jsme v letním Bulharsku.

toprecepty.cz

29 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

20. 2. 2008 21:54

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 565 kJ / 852 kcal
Bílkoviny	23,41 g
Tuky	55,11 g
Vláknina	21,20 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	1,69 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	57,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěné papriky, rajčata a okurku nakrájíme na stejně velké kostky a dáme do mísy.
Jak rychle očistit papriky
Cibule nakrájíme na velmi tenká půlkolečka, petrželku nasekáme nadrobno a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou.
Směs osolíme a opepříme.
Salát pokapeme olejem, podle chuti okyselíme octem a jemně promícháme.
Nakonec posypeme strouhaným balkánským sýrem.
Podáváme s bílou vekou jako samostatné jídlo.
TIP Další oblíbené recepty na letní zeleninové saláty!

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (173×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mísa plná vitamínů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lala11 10 min

Šopák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

olga123 5 min

Šopský salát - šopák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 15 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 9×

Jak snadno očistit větší množství paprik? Po vykrojení je zbavíme semínek a plody opláchneme vodou

5 netradičních jídel s okurkou: Tahle netradiční okurková marmeláda nebo americké nakládačky vás nadchnou

Hodnocení 3×

7 receptů na vegetariánské grilování: Vyberte si z oblíbených dobrot pro příjemné posezení s přáteli

Komentáře

Standby

25. 8. 2022 19:55

Výborný salát

Nazarius

30. 7. 2022 09:44

Lenka: Šopský salát má několik obměn, ale cibule, a to červená, tam patří vždy!!!!!!!!!!!

sarkan3

12. 8. 2020 12:43

sarkan3 Nikde ji tam nevidím.

sarkan3

12. 8. 2020 12:42

mneneznas: Nikde ji tam nevidím.

Romana

26. 4. 2016 09:25

Ty papriky je potřeba nasucho opéci.

Pak to má opravdu tu pravou chuť šopáku.

Kotě

4. 7. 2013 15:18

A cibule tam patří a basta :D :D :D A krom olivového oleje, také čubrica :D :D :D

Radko

3. 4. 2013 19:23

Asi to má šmrnc ale do šopáku to má hóóódně daleko,řekl bych.

Tom

1. 11. 2012 13:50

Já dělám pravý Šopský salát zásadně pouze z mrkve, brokolice, papriky, okurku, rajčete, cibule, soli, pepře a ementálu. Ještě někdy přidám meduňku nebo mátu. Má to pak šmrnc!!!