Name: Panganus na pórku s rajčaty
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balení Pangase; 1 menší pórek; 2 rajčata; 1 červená paprika (kapie); 3 stroužky česneku; 4 lžíce kysané smetany; 1 lžíce mleté papriky; 1 lžička provensálského koření; máslo; sůl

Panganus na pórku s rajčaty

Bibinka

4 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

30. 11. 2009 14:48

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Štika na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Přečtěte si

Komentáře

Bibinka

30. 11. 2009 16:46

Jani, ona ta zakysaná žádnou šťávu neudělá, ta se jen připeče na pangasa jako krusta a současně se to jí s rybou a má to opravdu výbornou chuť

a nemysli si, ona se ta šťáva ze zeleniny a ryby vypaří při tom dušení v troubě a zbyly by tam jen oškvarky, my ke všemu máme rádi nějakou tu šťávičku, suché věci nám nejedou, snad jen řízky

Jo a když rybu vyndám z mrazáku, tak jí opláchnu studenou vodou, tím se roztaví ty ledové krusty a pak jí dost vysuším( dám do čisté utěrky a nechám jí tam než si připravím ostatní suroviny)

pipre

30. 11. 2009 16:18

Tak já, pokud upravuji rozmraženou rybu, tak ji ještě ubrouskem vysuším a pak kořením, takže vody tam tolik není

A na šťávičku při dopečení na 15 minut bych trochu vody dala i já, přestože tam dám zakysku. Ta je ostatně nahoře

Lusinda79

30. 11. 2009 15:22

Pangasius je dobrá rybka, já jsem teď(v posl.době) bohužel na dobrého nenarazila.BTW-souhlasím s Jančou, myslím, že vody má i po rozmražení dost, ale úprava rybičky je to velice sympatická