Dršťky se žampiony

magdalenka

11 názorů

27. 11. 2009 17:53

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 805 743 kJ / 670 587 kcal
Bílkoviny	149 610,90 g
Tuky	8 001,06 g
Vláknina	21,36 g
Cholesterol	760,00 g
Sodík	344,04 g
Sůl	880,00 g
Sacharidy	25,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Surové držky namočím do studenej vody, prepieram, vodu mením. Pridám ocot, nechám stáť asi 30 minút, potom premyjem a dám variť, prvú vodu z varenia zlejem, až potom varím do mäkka v slanej vode. Var urýchli papiňák, ale nerozvariť! (Ja vždy varím väčšie množstvo držiek, časť po uvarení a nakrájaní uschovám v mrazničke). Uvarené držky schladím studenou vodou a krájam na nudle - rezance.
Pokrájam cibuľu na drobno a spením na oleji, alebo masti. Pridám mletú papriku, držky, čerstvú papriku a paradajku pokrájané na kúsky, pretlačený cesnak, feferónku alebo štipľavý paprikový krém. Podlejem vývarom z držiek, pridám pokrájané šampiňóny. Zahustím polohrubou múkou rozmiešanou vo vode.

Poznámka autora receptu

Na tanieri si pridávame kyslú smotanu, konzumujeme s bielym mäkkým chlebom.

Jedlo som ochutnala prvýkrát v maďarskej čárde. Som presvedčená, že milovníkom držiek bude chutiť určite tak ako mne.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pekelné dršťky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 90 min

Dršťky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Dršťky v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 118×

Rybíz má pestrou paletu využití. Z bílého můžete mít skvělé víno

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Komentáře

magdalenka

21. 5. 2010 21:44

Paprička, Paprička! Držky alebo šampiňóny! Obidve sú predsa báječné veci!
Som veľmi potešená, že práve ty si sa rozhodla vyskúšať môj recept, napriek tomu, že suroviny ti neimponujú...a z lásky k milovanej osobe si ochotná to uvariť! Ďakujem za pozdrav od manžela, pochvalu a peknú fotku!
Ten libeček tam patrí, máte pravdu! Ja tam zvyknem dať aj tekuté polievkové korenie Maggi. (Potvora libeček mi neklíči a neklíči...)
Zdravím a želám pekný večer!

maris

21. 5. 2010 15:07

Přiznávám, že mi recept taky utekl

, Papričko, přidala jsi nádherné fotky

spagetka

21. 5. 2010 14:45

Papričko, díky za upozornění v komentáři

, tenhle recept mi utekl, rodince se děsně zavděčím

,jo libeček tam nacpu zcela určitě, ten do drštěk patří! Majdi

Paprika

21. 5. 2010 14:39

Manžel si dnes přál něco speciálního se žampionama. Vyhledávač toho našel dost, ale zaujal mně tenhle recept od Majdy, protože jsou v něm dršťky, které má také moc rád, a já je mám napytlíkované v mrazáku stejně jako píše Magdalenka. Dala jsem jeden jednostroužkový česnek a jednu čili papričku, vynechala jsem sůl a přidala jsem trochu raj.protlaku, jednu jarní cibulku a pár lístků bazalky a libečku. Tonda byl pokrmem nadšen

Mám tě moc pozdravovat a pochválit ti tento recept. Já jsem ani neochutnala - dršťky ani žampiony nemám ráda. Majdo, dávám Ti + a fotky

bara.it

28. 11. 2009 08:54

Mne chutnaji drzky snad na vsechny zpusoby. Magdalenko bodik

magdalenka

27. 11. 2009 21:36

Nie, dnes som nevarila držky, iba o nich snívam, dnes boli tie tvoje jatýrka. Ako som snívala o držkách u vás, tak som si spomenula, že som tieto držky s hubami veľmi dávno nevarila...

Bibinka

27. 11. 2009 21:27

Magdalenko, tak jsi přece ukojila ty dršťkové chutě viď

a recept je fakt dobrej, já bych je udělala s hlívou ústřičnou. Dávám ti jasnýho boďana

magdalenka

27. 11. 2009 21:21

Bibi dnes varila držky, tak mi narobila chute, že až...

pipre

27. 11. 2009 20:51

Zrovna dnes jsem měla chuť na držťky, že je zítra udělám a dokonce je měli v Hypernově v akci, ale spěchala jsem na autobus a pak zapomněla. Každopádně recept ukládám, líbí se mi a dávám bodík

+2.