Zelný salát se sušenými rajčaty

Eliza

14 názorů

15. 11. 2009 21:24

1/2 hlávky 1/2 hlávky bílého zelí

2 2 cibule

1 1 menší sklenička sušených rajčat v oleji

100 g 100 g zelených oliv

hladkolistá petrželka

1 lžíce 1 lžíce cukru

1-2 lžíce 1-2 lžíce octa

pepř

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 047 kJ / 728 kcal
Bílkoviny	26,96 g
Tuky	14,34 g
Vláknina	50,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	302 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	100,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zelí na jemno nakrouháme, vydatně osolíme (asi 1 lžíci soli), promneme a necháme odstát.
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, zasolíme, promneme a necháme na vzduchu vyplakat, aby ztratila část své štiplavosti. Rajčata nakrájíme na proužky, olivy na kolečka a petrželku nasekáme nadrobno.
Do zbylého oleje po sušených rajčatech přidáme cukr a ocet, uzavřeme a dobře protřepeme.
K nasolenému zelí přidáme petrželku, cibuli, olivy, rajčata a olejovou zálivku, opepříme, dosolíme a vše dobře promícháme.
Před podáváním necháme salát rozležet.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (108×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Italský zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ja0411

Pikantní zelný salát se sušenými houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Fazolový salát se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

mekkejla

15. 1. 2017 08:12

Tak tohle nemá chybu! Manžel se nejdřív cukal a kombinace chutí se mu moc nezdála,ale nakonec byl nadšený a říkal,že máme jasného favorita na letní grilování.

clupmi

21. 7. 2012 10:59

+21

bodík uděluji: Sušená rajčátka mám rád, i ta sušená na slunci s piniovými oříšky.

http://clupmi.blog.cz

rebeka

14. 6. 2012 11:19

krásné foto krásného salátku

Eliza

31. 1. 2011 19:46

Dnes jsem tento salát dělala s obměnami - čínské zelí, nasolený pórek, černé olivy... Tak přidávám pár fotek pro inspiraci.

pipre

16. 11. 2009 12:16

Mně se salát také moc líbí a už ho ukládám a co nejdřív udělám

spagetka

16. 11. 2009 10:35

To vypadá výborně. Jinak souhlasím s Eliz, provensálské koření miluju, ale v sáčcích mi nechutnala ani jedna, nejdřív jsem si dělala sama směsi, ale pak jsem se dostala k tomu mlýnku, jak o něm Eliz píše a už to je daleko lpeší a jednodušší

maris

16. 11. 2009 10:22

Eli, koukám, že taky " ujíždíš " na sušených rajčatech jako já

. Dala bych je i do krupicové kaše, ale tu nedělám, tak to nehrozí

. Salát vypadá výborně, určitě zkusím a posílám +

Vaclav Fronek

16. 11. 2009 10:08

Elizo. Dnes jsem chtěl udělat na večer Šopský salát, ale připomenula jsi mi, že mám v chladnici sušená rajčata v oleji podle receptu Terezky a zapomněl jsem na to. Tak zkusím udělat tvůj salát. Vypadá to dobře. +bodík

Madison

16. 11. 2009 06:00

salat vypada dost dobre,zdrave,pridala jsem si ho do oblibenych a zitra vyzkousim

Iljusa

15. 11. 2009 23:29

hm - vypadá to velmi jedle - samé dobrotky

JanaDorazinova

15. 11. 2009 23:28

No, líbí se mi to, je to fakt hodně zajímavá kombinace

Eliza

15. 11. 2009 22:44

Janičky

, děkuju za body a nechte si chutnat s celou rodinkou

.
Ještě mám tip: pokud vám chuťově vyhovuje provensálské koření, docela se hodí k posypání. Mně tedy chutná jen směs, která se prodává v mlýnku s granulovanou solí od firmy Kotányi. Tou tento salát sypu a také ji doporučuji k dochucení, jiné směsi nazvané jako "provensálské bylinky" ho podle mého můžou jen zkazit...