Vdolky

Name: Vdolky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 200 ml oleje; 250 ml mléka; 1 kostka droždí (42 g); 1 lžička cukru; 2 vejce; sůl; mák

Pod pojmem vdolky si asi většina z nás představí smažené kynuté těsto s povidly a tvarohem. Nicméně vdolky podle našeho receptu jsou jiné, slané. Pečené bochánky můžete využít jako přílohu k polévkám, například gulášové nebo dršťkové.

Michaela Medkova

52 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba kynutí

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba kynutí)

14. 11. 2009 15:06

500 g 500 g hladké mouky

200 ml 200 ml oleje

250 ml 250 ml mléka

1 kostka 1 kostka droždí (42 g)

1 lžička 1 lžička cukru

2 2 vejce

sůl

mák

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 737 kJ / 4 000 kcal
Bílkoviny	89,66 g
Tuky	229,29 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	312 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	385,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Připravíme si kvásek z droždí, mléka a cukru a necháme ho vykynout.
Jak na kvásek z droždí
Smícháme vykynutý kvásek s moukou, vejcem, olejem a solí. Vypracujeme nelepivé těsto a necháme ho vykynout.
Chyby kynutého těsta
Po vykynutí uděláme z těsta 16 kuliček, které položíme na plech s pečicím papírem.
Kuličky na plechu zploštíme a potřeme vejcem, posypeme solí a mákem.
Můžeme sypat dle libosti i kmínem a nebo sezamem. Nechce krátce dokynout asi 15 minut.
Než bulky vykynou, vyhřejeme troubu na 190 °C.
Dáme péci připravené bulky a ztlumíme teplotu v troubě asi o 10 stupňů. Pečeme do světlehnědé barvy.
Po upečení potřeme vdolky olejem. Necháme vystydnout na mřížce.
TIP Jak připravit pečivo

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (153×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené šišky ... k omáčkám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 120 min

Plzeňské rozpeky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Alicka 45 min

Plzeňské rozpeky, rozpíčky nebo vdolky (na sucho pečené i smažené)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 80 min

Načíst další

Přečtěte si

Vyzkoušeli jsme sušenky z Popeyes: Jedna domácí vyjde na pouhé 4 Kč. Jsou vláčné a nadýchané a chutnají lépe než originál

Hodnocení 16×

7 druhů domácího pečiva: Podle těchto jednoduchých receptů zvládnou chléb a pečivo i začátečníci

Retro okénko: Pojízdné prodejny dřív vozily na venkov textil, pak maso nebo konzervy. Rohlíky v nich ale bývaly na objednávku

Komentáře

ester

3. 1. 2014 13:31

prosím, prosím, na kolik stupňů a jak dlouho pečete???

Michaela Medkova

26. 9. 2013 15:00

Mikous:Děkuji za vyzkoušení receptu, jsem ráda, že chutnalo.

Je mi líto, že vdolky nevyšly tak, jak by měly, ale bohužel Vám neporadím, mě se to ještě nestalo. Možná by poradily některé zkušenější kuchařky.

Mikous

26. 9. 2013 12:52

Tak jsem se vrhla na vdolky dle Vašeho receptu a dávám bodík

, jsou vynikající. Upekla jsem je včera večer a po dnešním obědě nezůstal ani jeden. Jen bych se chtěla zeptat, těsto mi krásně vykynulo, vdolky na plechu ještě vyskočily, ale po upečení jsem z nich měla takové napuchlé placky (připomínají v krámě koupenou housku) a ne krásné bochánky, jako máte vy, můžete mi prosím poradit, co jsem udělala špatně?

Michaela Medkova

9. 4. 2013 15:23

eliss:díky za foto i bodíka

eliss

9. 4. 2013 15:21

Vdolky s mákem, dobrůtka z dětství

Dělám podobně, místo oleje dávám máslo. Dovolila jsem si přidat fotku a dávám bodík

Michaela Medkova

28. 9. 2012 14:22

Nikola: Jsem ráda, že chutnalo a děkuji za chválu

Nikola

28. 9. 2012 13:28

Děkuji za perfektní recept. Zkusila jsem dát na pár vdolků plátek slaniny místo máku a je to super

Michaela Medkova

3. 5. 2012 13:29

doprava:Dávám jednu kostičku droždí, recept jsem tak převzala od kamarádky.

doprava

2. 5. 2012 22:23

Mohu se zeptat, zda položkou 1 droždí je myšlena jedna celá kostička droždí? V jiných receptech jsem na půl kila mouky viděla jen 1/2 kostky, tak abychměla jasno... Děkuji.