Oříškový sen - sušenky

Name: Oříškový sen - sušenky
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 35 kusů
Ingredients: 200 g hladké mouky; 100 g ovesných vloček; 1 lžička Solamylu; 1 lžička prášku do pečiva; 200 g másla; 80 g cukru krupice (možno dát polovinu tmavého); 1 vanilinový cukr; 2 vejce; 200 g čokolády na vaření; 100 g lískových ořechů

Křehké sušenky, které se hodí na všední i sváteční dny. V základu mají ovesné vločky, jsou plné lahodného másla a voňavé po oříšcích, které hrají skvělé duo s nastrouhanou čokoládou. Věříme, že po upečení zmizí rychlostí blesku.

mirca75

50 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 10 min

55 min (45 min příprava + 10 min tepelná úprava)

4. 10. 2009 09:28

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 901 kJ / 4 756 kcal
Bílkoviny	75,46 g
Tuky	291,42 g
Vláknina	37,10 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	269 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	439,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do jedné misky připravíme odvážené vločky, mouku, Solamyl, prášek do pečiva a promícháme.
Do další misky nahrubo nastrouháme čokoládu a oříšky (ty můžeme projet mixérem na drobnější kousky).
Jak nastrouhat čokoládu
Změklé máslo dáme do mísy, přisypeme cukry a šlehačem vyšleháme. Poté přidáme do hmoty vždy po jednom vajíčku a promícháme.
Pak do hmoty vmícháme suroviny z první misky (mouku,...) a nakonec přidáme čokoládu s oříšky - tady už ovšem vezmeme do ruky vařečku, protože těsto houstne. Kdo má chuť, může přidat špetku skořice nebo strouhané citronové či pomerančové kůry.
Připravíme plech s pečicím papírem a na něj klademe kuličky, které tvarujeme pomocí lehce navlhčených rukou (ne mokrých) a nebo děláme pomocí dvou lžiček malé hromádky (dáváme je dál od sebe, jelikož se při pečení ještě trošku "rozlijí"). Prsty uděláme z hromádek kulaté placičky.
Jak tvarovat sušenky
Plech vložíme do předem vyhřáté trouby na 170 °C. Pečeme podle velikosti, až spodní strana začíná růžovět, asi 10 minut.
Pak sušenky i s papírem sundáme stranou, (horké jsou křehké) a po mírném vychladnutí přendáme na tác nebo talíř.
TIP Příprava různých druhů domácích sušenek

Poznámka autorky receptu

Sušenky jsou jemné, krásně křehké a jsou velmi brzy snědeny.

Recept mám z knížky, kterou dostal starší syn k narozeninám (pro mladé kuchaře) a protože teď marodí, moc si přál je ochutnat a já mu přání ráda splnila ;-). V receptu je cukru 200 g, ale mně to přišlo hodně přeslazené a tak jsem dala jen polovinu.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (474×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Alzac sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

andilec 60 min

Cookies II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Ořechové sušenky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 33 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 32×

Jak upéct jednoduché sušenky. Máme pro vás oblíbené recepty

Hodnocení 5×

Jak nastrouhat krásně čokoládu? Jednoduché čokoládové zdobení dá našim zákuskům a dezertům nový rozměr

Sušenky z arašídového másla upečete snadno, jednoduše a rychle

Komentáře

senky

18. 9. 2011 10:43

mirca75: Miri,už je v pračce

mirca75

18. 9. 2011 10:37

Senky

, tedy že by někdo dělal můj recept v pyžamku, to jsem ještě neslyšela

. Děkuju moc za vyzkoušení a nádherné fotky

senky

18. 9. 2011 10:28

Mirči

,včera na mě recept jukl z náhodných a musím říct,že dobře udělal

Dnes ráno,ještě v pyjamá,jsem se do sušenek pustila a připojuji se k zástupu chválících, vynikající

Udělala jsem trošičku úpravu,místo cukru jsem dala jsem fruktozu, čtyřzrnnou směs vloček,lískáče (bylo málo

)dosypala mletými mandlemi a těsto mi zadělala pekárna.

Bez práce a efekt takový,že synek vylezl z postele v půl desáté,místo obvyklého nedělního poledne

přikládám foto jako důkaz

Málem bych zapoměla,bodík je jasný

nikcavakci

27. 9. 2010 11:27

Jediným slovem - Vynikající! Jinak moc děkuju za recept, s vařením (v tomto případě pečením) teprve začínám a rodiče mě podceňují a díky tomuhle receptu jim opět dokážu (až se vrátí z práce), že k pečení není potřeba léta praxe

, pokud tedy nějaké sušenky zbydou... mňam

Kristýna

2. 6. 2010 09:11

Tyto sušenky peču už pravidelně a mají veliký ohlas, vždy se po nich jen zapráší!! mooooc dobréééé

mirca75

8. 5. 2010 14:00

P ajus

,Bibinko

děkuju.Jsem ráda,že vám sušenky chutnaly a taky je super,jak s receptem krásně improvizujete

p_ajus

8. 5. 2010 11:53

včera jsem sušenky upekla a musím říct, že jsou opravdu úžasné

jen oříšků jsem dala 200g - jeden sáček lískových oříšků a jeden mandlí. prostě skvělé

Bibinka

22. 2. 2010 22:51

Mirčo, zrovna tak jako Barča jsem i já dělala tvoje sušenky

chtěla jsem je vyzkoušet, protože jsem je jako takové nikdy nedělala. Jelikož jsem neměla čokoládu na vaření, dala jsem kakao a kokos a na vrch jsem také nasypala kokos a zamáčkla jsem do hmotya místo oříšků jsem dala drcené mandle. Jsou dobré, dávám ti 10.boda a přidávám fotky

bara.it

22. 2. 2010 18:25

Mirco, pred chvilickou jsem vyndala z trouby tvuj oriskovy sen. Delala jsem z vlasskych orechu a mouku jsem pouzila napul hladkou a napul celozrnou pohankovou. Cukr jsem dala cely hnedy a jen 80g, presne jak to mas v receptu. Rekla bych jednim slovem, ze susenky jsou zkouska me pevne vule. Ochutnala jsem jeden malinky a reknu ti, ze hodne zapasim sama ze sebou, abych se do nich nevrhla.

Bodik jsem ti uz dala a tak si dovolim pridat fotku (i kdyz to tech tvych nadhernych ma daleko)

JanaDorazinova

18. 11. 2009 23:09

mirca75

12. 11. 2009 21:49

Magdalenko

děkuji

,moc jsi mě potěšila,že jsi vyzkoušela a ještě víc tím,že u vás chutnalo

.
Je pravda,že těsto je trošku lepivější,ale s těma navlhčenýma rukama mi to až tak nepřišlo

.Já toto nenechávala odstát,protože mám ráda ty vločky pěkně křupavoučké

.Díky.

magdalenka

12. 11. 2009 18:42

...a mám ich menšie, preto až 36 kusov!

magdalenka

12. 11. 2009 18:41

Mirka, sú skvelé, presne ako píšeš, teplé, vlažné, studené...báječne čokoládové, príjemne orieškové...dala som len margarín, nie maslo, trošku viac múky- zdalo sa mi cesto lepkavé, iba 150 g čokolády, trpaslíci v noci v kuchyni šantili, potvory...cukru len 70 g - stačí a oriešky lieskovce. Čokoládu som dávala úplne na koniec, aby sa netopila od rúk. Robievam podobne cookies, kde sú vločky a to nechávam odstáť cca 20 min, zdá sa mi, že vločky sa akoby nacucajú a lepšie sa s cestom robí...ale možno je to len moje zdanie...
Takže, ja dávam bod, zaraďujem medzi super receptíky a tebe posielam poďakovanie!!!