Cikánské řízky

Name: Cikánské řízky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g kuřecích stehenních řízků; 5 lžic Solamylu; 5 lžic oleje; 5 vajec; 1 lžička mletého pepře; 1 lžička sladké papriky; 1 lžička kari; 2 lžičky sójové omáčky; 1 lžička worcesteru; 1 cibule; sůl podle chuti

Není řízek jako řízek. Cikánský řízek je spíše smažená placička z kuřecího masa, avšak pokud vyzkoušíte tento recept, zajisté ho nebudete dělat naposledy. Zajímavá skladba koření dodává plackám skvělou chuť.

lucie mrazkova

9 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min 24 hodin na odležení

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, 24 hodin na odležení)

2. 10. 2009 16:39

Nutriční hodnoty

Energie	7 762 kJ / 1 855 kcal
Bílkoviny	133,91 g
Tuky	109,53 g
Vláknina	7,46 g
Cholesterol	1,42 g
Sodík	1,47 g
Sůl	3,38 g
Sacharidy	80,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli oloupeme. Maso a cibuli nakrájíme na drobné kostičky.
Jak nakrájet cibuli
Přidáme Solamyl, vajíčka a ostatní suroviny.
Vše smícháme a necháme 24 hodin uležet v lednici.
Druhý den nejprve na pánvi rozpálíme olej.
Směs nabíráme naběračkou a na pánvi vytváříme placky. Smažíme dozlatova z obou stran.
TIP Jak správně smažit

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (161×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cestářské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Cikánské řízky Videorecept

Cikánské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matysek 45 min

Cikánské sekané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Papunka

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Komentáře

Merylas (moderátorka)

18. 5. 2023 15:18

MedvedStanda: Sůl jsem dopsala do receptu.

MedvedStanda

18. 5. 2023 15:01

Recept je výborný, ale chybí mi tam sůl. Doporučuji přidat sůl cca 1 lžičku na 500g masa. A dá se to vylepšit ještě použitím uzené mleté papriky.

Barunka

24. 4. 2014 10:34

Já to znám tedy zjednušeně a je to také vyýborné

Nakrájím kuřecí maso a cibuli na kostičky. Přidám vajíčka , kari, sladkou papriku, pepř, sůl , sojovku. Promíchám a zahustím strouhankou. Nechám chvilku uležet

Musím říct , že toto opravdu milujeme