Kokosové řezy

Name: Kokosové řezy
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Piškot:; 150 g moučkového cukru; 4 vejce; 7 lžic polohrubé mouky; 12 g prášku do pečiva; 150 ml oleje; 7 lžic mléka; marmeláda (nejlépe kyselejší) na potření piškotu; Dále:; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání; Krém:; 400 ml mléka; 4 lžíce polohrubé mouky; 250 g hery (nebo másla); 1 vanilkový cukr; 150 g moučkového cukru; trochu rumu; 3 lžíce kokosu; Na posyp:; 100 g strouhaného kokosu; trochu kakaa; sezónní ovoce (nemusí být); máta (nemusí být)

Kokosové řezy připravíme z nadýchaného piškotového těsta, které potřeme marmeládou a krémem vonícím rumem a kokosem. Jemný sladký krém skvěle doplňuje nakyslejší chuť marmelády. Řezy na závěr posypeme kokosem a podáváme s kakaem, ovocem a lístkem máty.

Dooga

24 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby chladnutí

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

23. 9. 2009 10:54

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	25 271 kJ / 6 040 kcal
Bílkoviny	72,69 g
Tuky	437,63 g
Vláknina	22,48 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	1,06 g
Sůl	3,20 g
Sacharidy	441,43 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak připravit plech na pečení
Ušleháme cukr s vejci do pěny. Přimícháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva, olej a mléko. Vyšleháme, nalijeme na připravený plech.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 160 °C asi 20 minut. Vyklopíme, necháme vychladnout a potřeme slabou vrstvou marmelády.
Krém připravíme tak, že z mléka a mouky uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout a pak vyšleháme s herou nebo máslem. Přidáme cukry, rum a nakonec kokos.
Piškot s marmeládou potřeme krémem a ten ještě posypeme kokosem. Kokos natlačíme do krému, aby neopadával.
Po vychlazení krájíme na kostky, které servírujeme na kakaem poprášený talířek (v kakau kousky řezu ještě omočíme) a ozdobíme sezonním ovocem a lístkem máty, nebo kuličkou Raffaella. Ovoce a máta nemusí být, ale líp to vypadá i chutná.
TIP Sladké recepty s kokosem

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (201×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Řezy Rafaelo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teta.verca

Kokosové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 65 min

Bílkové kokosové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

Krémové kokosové řezy: Jemný a voňavý dezert s pudinkovým krémem je krásně vláčný, kokos potřebuje speciální úpravu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Zdenka1

23. 9. 2009 18:42

Tak to musí být dobrota. Zkusila bych to upéct na papíře a pak i s papírem přenést. Potom papír odehnout a potřít. Šlo by to tak ?

spagetka

23. 9. 2009 17:24

Úmyslně jsem od 11 dopoledne nechtěla kliknout na tenhle název, protože kokos ...

a jsou mi jasný konce

, nevydržela jsem, takže se už těšíme

Iriska

23. 9. 2009 16:29

Kombinace kokos, marmeláda, piškot - tím se nic nemůže zkazit. Dávám do oblíbených a bod

Dooga

23. 9. 2009 16:15

Je to káva laté. Musíš mít presovač. Horkou parou napěníš mléko a do toho přes lžičku naliješ preso. Mňamka.

HankaPu

23. 9. 2009 14:59

Dogo, moc pěkné

určitě to stojí za vyzkoušení

a zaujala mě i ta káva

tu jsi dělal jak, prosím

ruzena

23. 9. 2009 13:19

Mňam,to vypadá dobře +bodík

Paprika

23. 9. 2009 12:30

Já mám hlaaaaaaaaad

Dooga

23. 9. 2009 11:51

To jo, ale zase se to pak s tím krémem možná bude hůř vyndavat. A nenatřeš boky. Ale to už je na každém, jak je zvyklý.

JanaDorazinova

23. 9. 2009 11:39

Doogo, jen dotaz. Není bezpodmínečné piškot vyklápet z plechu, ne? Myslím, že by to v něm mohlo zůstat, lépe se na to bude natírat krém. Jinak supéér!

Předchozí 1 2