Milotické okurky bez vařeného nálevu

Name: Milotické okurky bez vařeného nálevu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Na 1 sklenici o objemu 720 ml:; 300 g okurek nakládaček; 1 silnější plátek cibule; 1 snítka kopru; 7 rovných lžiček cukru; 1 lžička přípravku Deko; 6 lžic octa

K přípravě milotických okurek není třeba vařit nálev. Do každé sklenice vkládáme suroviny a koření přesně podle receptu a zalijeme jen čistou vodou. Nemáme-li zavařovací hrnec, nevadí, můžeme je zavařit i v mikrovlnné troubě.

Hella

26 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min doba přípravy podle množství okurek

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, doba přípravy podle množství okurek)

9. 9. 2009 22:06

Milotické okurky bez vařeného nálevu, Ihned po vyndání z mikrovnky

Na 1 sklenici o objemu 720 ml:

300 g 300 g okurek nakládaček

1 1 silnější plátek cibule

1 snítka 1 snítka kopru

7 7 rovných lžiček cukru

1 lžička 1 lžička přípravku Deko

6 lžic 6 lžic octa

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	629 kJ / 150 kcal
Bílkoviny	2,18 g
Tuky	0,53 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	32,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Okurky pečlivě omyjeme, kopr opláchneme.
Suroviny skládáme do sklenice v pořadí: okurky, kopr, cibule a další vrstva okurek.
Jak plnit zavařovací sklenice
Do sklenice k zelenině přidáme cukr, Deko a ocet. Zalijeme studenou vodou asi 1 cm pod víčko.
Hrdlo sklenice i víčko otřeme do sucha a sklenici pevně uzavřeme.
Sterilujeme v zavařovacím hrnci 20 minut při teplotě 85 °C.
Nebo sklenice uzavřeme šroubovacím víčkem a zavařujeme v mikrovlnné troubě (čas podle počtu sklenic).
Výkon a čas pro sklenici o objemu 720 ml:
Výkon 700 W = 6 minut/1 ks
Výkon 750 W = 5 1/2 minuty/1 ks
Výkon 800 W = 5 1/4 minuty/1 ks
Výkon 850 W = 5 minut/1 ks
Výkon 900 W = 4 1/2 minuty/1 ks
Pro zavaření 2 sklenic je nutno zavařovat dvojnásobek minut atd.
TIP Jak zavařovat v mikrovlnné troubě

Poznámka autorky receptu

Takhle zavařovaly okurky naše babičky, konečně jsem našla recept, kde byly napsané poměry surovin, proto jsem ho sem dala. Ohledně zavařovaní v mikrovnce se podívejte na recept http://www.toprecepty.cz/recept/6972-zavarovani-v-...

Autor recepu: L. Čermáková, Dadalova kuchařka

Uvařeno

Přidat do oblíbených (234×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Okurky - rychlé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Yvetka

Okurky nakladačky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Zavařené okurky bez vaření nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kucerova45

Načíst další

Přečtěte si

5 foto Hodnocení 9×

Desatero rad na téma zavařování okurek: Křupavé a kořeněné okurky s námi snadno zvládnete

Hodnocení 13×

Jak připravit nálev na okurky? Se správně dochuceným lákem budou vaše nakládačky nepřekonatelné

Lehká znojemská omáčka z krůtího masa nadchne i milovníky fitness

Komentáře

Eliza

2. 7. 2011 09:48

Děkuju, už jsem se tím prolouskala... Když jsem viděla tu paseku u Papriky, tak jsem také trošku ztratila odvahu. Škoda, že nenapsala, kde udělala tu chybu, abychom se jí vyvarovali...
Ale recept ukládám i tak.

spagetka

2. 7. 2011 09:29

Eliza: Eli, snad mi Hella promine

, ale rozklikni si její odkaz v poznámce - je tam právě o tom problému, prý se nic nestane. Upřímně - já zatím, ještě odvahu nenašla, ale chci to vyzkoušet zatím s 1 skleničkou a uvidím, abych nedopadla jako Paprička

- to si taky přečti v tom odkazu

Eliza

2. 7. 2011 09:25

Ahoj Hello, tento recept na mě jukl z náhodných a hned se mi zalíbil. Ráda bych ho vyzkoušela v té mikrovlnce, ale zarazila mě ta víčka do mikrovlnky...myslím, že obsahují kov a ten tam nesmí... Jednou lítaly blesky i když jsem na skleničce s nutelou zapomněla kousek papíru potaženého tou zlatou vrstvičkou... Zkoušel jste to někdo s těmi víčky?

JanaDorazinova

6. 3. 2011 23:55

Heli, už dávno jsem ti přidala foto, ale tak nějak jsem zapoměla napsat, jelikož hned se ochutnat nedaly

, že to jsou ty nejlepší okurky, jaké jsem kdy jedla, dokonce i podle členů rodiny. Moc mne mrzí, že jsem nedělala všechny takhle, ale zas na druhou stranu už by asi žádné nebyly

A opožděně snad i odpověď na dotaz, který zde zazněl od jajikpusik, jsou sladší, vynikající!!

k.radulka

10. 8. 2010 20:37

dělám uplně stejně! super!

Hella

26. 7. 2010 20:19

No nevím, co na to odpovědět. Každý má rád něco jiného. Tohle je sladkokyselý nálev. Nejlepší bude, když si uděláš jednu sklenici a ochutnáš si to a uvidíš sám!

jajikpusik

25. 7. 2010 14:41

Promiňte, okurky má moc ráda, ale nesmím příliš kyselé. Je Váš nálev s ohledem na 6 lžic octa spíše kyselý, nebo to přežiju?

? Děkuji.

Hella

10. 9. 2009 12:16

Magdalenka, sůl stačí ta, co je v Deku (já místo DEKA použila NAKO - je to totéž), Levik - o zavařování v mikrovnce si přečti odkaz, který je v poznámce.

Levik

10. 9. 2009 11:44

to víčko může přijí do mikrovlnky?

magdalenka

10. 9. 2009 09:03

Hella, prosím, soľ sa nepridáva? Stačí z prípravku Deko?(Ja dávam 2 mierne navršené káv. lyžičky soli a 6 káv. lyž. cukru, bez Deka, ocot odmerkou 80 ml)Vďaka.