Cuketové karbanátky se zrajícím sýrem

Name: Cuketové karbanátky se zrajícím sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 250 g mladé cukety; 100 g zrající sýr; 2 jarní cibulky; 3 stroužky česneku; 3 lžíce ovesných vloček; 2 lžíce hladké mouky; 1 vejce; 1 lžička sušené majoránky; čerstvě mletý pepř; sůl; strouhanka na obalení; sádlo nebo olej na smažení

Cuketové karbanátky, kde je jako pojivo použit sýr, jsou společně s bramborem nebo jen salátem, vhodným lehkým letním obědem. Pokud si je upečete v troubě, ušetříte i čas hlídáním pánve při smažení.

Marie Svarcova

8 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

15. 7. 2023 09:47

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	2 962 kJ / 708 kcal
Bílkoviny	43,08 g
Tuky	26,65 g
Vláknina	14,31 g
Cholesterol	319 mg
Sodík	1,11 g
Sůl	2,71 g
Sacharidy	69,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omytou, osušenou cuketu nastrouháme do misky na hrubých slzách struhadla, osolíme a necháme vypotit. Vodu slijeme přes síto.
Jak dlouho nechat potit cuketu
K cuketě vmícháme vločky a necháme je nasát vlhkost. Zatím nasatrouháme sýr (měla jsem Géramon ale lze dát třeba Hermelín ap., nasekáme cibulky a prolisujeme česnek.
Jak strouhat sýr
Vše dáme do misky k cuketě, přidáme vejce, majoránku a pepř. Zahustíme moukou, dobře promícháme a vytvoříme karbanátky, které zlehka obalíme v domácí strouhance z tvrdých rohlíků.
Smažíme v rozehřáté pánvi na sádle nebo oleji.
Podáváme samotné s dipem nebo s bramborami různě upravenými a vhodně doplníme salátem podle chuti.
TIP Cuketové placičky - nejlepší recepty

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketové karbanátky s Hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Pohankové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 46×

Strouhaný sýr v kuchyni - jednoduchý a chutný pomocník, který vylepší mnoho pokrmů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 152×

Jak ochutit a upéct cuketové placky? Vyzkoušejte nejlepší recepty na oblíbené placičky, které se při pečení nerozpadají

Komentáře

Marie Svarcova

21. 7. 2023 10:30

cathleen (moderátorka):

Ivuško, Moc děkuji za komentář, já je musím kupovat už nemám dodavatele ale určitě mě to nezrujnuje, My máme zrající sýry moc rádi a s nějakým eidamem ap. mi to přišlo fádní. Měj se moc hezky, opatruj se a hezký den

cathleen (moderátorka)

21. 7. 2023 10:24

Mám to jako zdenka.s, také jsem ještě nezkoušela. Musí být ale výborné

recept si ukládám, protože cukety u nás rostou jako divé

Marie Svarcova

16. 7. 2023 18:14

Anna Kocikova: Anna Kocikova:

Drahuško, děkuji za komentář. můžeš dát sýr jaký máte rádi, fantazii se meze nekladou.

Příjemný večer

Anna Kocikova

16. 7. 2023 18:05

Prosím jednu porci s dipem

Máme je rádi,ale zrající sýr z fotky jsem také nezkoušela,jen nastrouhané tvarůžky

Marie Svarcova

15. 7. 2023 14:51

zdenka.s:

s tím ni nezkazíš - můžeš inovovat

zkus a děj vědět

hezký zbytek odpoledne

zdenka.s

15. 7. 2023 13:40

Marie Svarcova: Maruško , děkuji za podporu

Jaké by to asi bylo s nějakým tvrdým sýrem ,ten doma mám . .

Marie Svarcova

15. 7. 2023 12:53

zdenka.s: Zdeničko, SUPER

. správně jen vydrž, také si raději koupím

. Můžeš tam dát sýr jaký máte rádi už jsem dělala i s nivou, tento jsem potřebovala spotřebovat tak jsem zkusila

Krásný den

zdenka.s

15. 7. 2023 12:46

Marie Svarcova:tak se zrajícím sýrem jsem cuketu ještě nedělala , to bude jistě dobrota a nic těžkého do žaludku 👍 Maruško ,Ty jsi prostě obdivuhodná a nepiš,že ne ,já si za tím stojím a hotovo 😀

Upír mi nabízel cuketu , odmítla jsem,koupím si radši