Pečené buchty

Postup přípravy

1. Zo 150 ml vlazneho mlieka, cukru a drozdia spravime kvasok.

   Jak udělat kvásek

2. Do misy dame muku, zvysne mlieko, olej, vajce a pridame hotovy kvasok.
   Vypracujeme hladke nelepive cesto. Ak treba, dosypeme muku.
   Hotove cesto nechame cca hodinku kysnut.
3. Po vykysnuti cesto rozdelime na dve polovice.
   Prvu polovicu vyvalkame a rozrezeme na stvorceky, ktore plnime lekvarom a spojime do gulicky.
   To iste opakujeme aj s druhym cestom.

   Postup balení buchet a koláčů

4. Ukladame na plech vymasteny olejom vedla seba, ale nie prilis natesno, cesto nam este trocha vykysne.
5. Potrieme rozpustenym maslom a nechame este vykysnut pod utierkou 15 minut.
6. Pecieme v rure na 180 °C 20 minut.
7. Po upeceni potrieme zvysnym maslom a posypeme praskovym cukrom.

   TIP Čím naplnit buchty a koláče?