Čajové sušenky s pudinkovým krémem

Postup přípravy

1. Mouku prosejeme na vál a přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr, studené máslo nakrájené na kostky, vejce, žloutek a propracujeme těsto. Chce to trochu trpělivosti, než se vše spojí. Uděláme kouli, zabalíme do fólie a uložíme alespoň na hodinu do lednice.
2. Pak těsto na mírně pomoučeném vále rozválíme na plát silný asi 2-3 mm.

   Jak rozválet těsto

3. Vykrájíme tvary a klademe je na plech s pečicím papírem.
4. Plech vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme asi 8 minut na 180 °C.
5. Krém připravíme tak, že z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Necháme trochu vychladnout a do vlahého vešleháme máslo a rum.
6. Vychladlé sušenky potřeme marmeládou a naneseme krém. Přidáme druhé kolečko a ozdobíme čokoládou. Necháme do druhého dne uležet.

   TIP Jednoduché recepty na sušenky. Jak při přípravě postupovat