Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koprovka z vařeného krůtího krku

Name: Koprovka z vařeného krůtího krku
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Vývar:; krůtí krk; kořenová zelenina; cibule; 2 stroužky česneku; snítka libečku; 5 celých pepřů; sůl; Omáčka:; 1 menší cibule; 2 lžíce sádla; 2 lžíce hladké mouky; cca 3/4 l vývaru z krku; 100 g smetany na vaření; 100 g zakysané smetany; svazek kopru; sůl; bílý pepř; Na dochucení:; ocet; cukr

mika59

6 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

12. 10. 2022 15:07

Nutriční hodnoty

Energie	3 047 kJ / 728 kcal
Bílkoviny	15,32 g
Tuky	57,82 g
Vláknina	6,76 g
Cholesterol	99 mg
Sodík	102 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	35,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Krůtí krk uvaříme se zeleninou a kořením do měkka. Maso obereme a uchováme.
Na omáčku zpěníme na másle cibuli nakrájenou najemno. Zasypeme moukou a orestujeme.
Jak jemně nakrájet cibuli
Jíšku zalijeme zchladlým vývarem a povaříme. Přidáme obrané maso a sladkou smetanu.
Krátce povaříme, trochu omáčky smícháme se zakysanou smetanou a spojíme dohromady.
Do omáčky dáme obrané maso a nasekaný kopr. Omáčku dochutíme cukrem a octem. Podáváme s bramborami.
TIP Jak uvařit koprovou omáčku

Poznámka autorky receptu

Zbylý vývar použijeme na chutnou polévku.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koprovka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Nejmilejší koprovka Videorecept

Nejmilejší koprovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irrena 30 min

Lepší koprovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vlajda 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 8×

Komentáře

Moanka

8. 3. 2023 11:39

mika59: Až seženu ten krůtí krk, bude u nás zas koprovka!

Hezký den přeji…

mika59

7. 3. 2023 16:57

Moanka: Děkuji za vyzkoušení a moc pěkné fotky

Moanka

7. 3. 2023 14:02

Inu, je pravdou, že jsem nesehnala krůtí krk (ten tu nevedou, mi sdělili), koupila jsem tedy maso hovězí a jela podle vašeho receptu. Všichni jsme si pomlaskaváli.

Určitě v brzké době uvařím i s tím krůtím krkem…