Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborová savojská polévka

Name: Bramborová savojská polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 cibule; 5 mrkví; 4 středně velké brambory; 60 g másla; 2 lžíce hladké mouky; 1,5 l vody; polévkové koření; muškátový oříšek; pažitka (nebo majoránka)

LiviaKrausova

8 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

31. 8. 2022 21:43

2 2 cibule

5 5 mrkví

4 4 středně velké brambory

60 g 60 g másla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

1,5 l 1,5 l vody

polévkové koření

muškátový oříšek

pažitka (nebo majoránka)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 483 kJ / 833 kcal
Bílkoviny	11,18 g
Tuky	50,64 g
Vláknina	20,65 g
Cholesterol	153 mg
Sodík	232 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	75,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nadrobno pokrájenou cibuli osmažíme na másle do růžova, přidáme jemně nastrouhanou mrkev a za stálého míchání dusíme, až to zavoní.
Jak jemně nakrájet cibuli
Pak teprve zaprášíme moukou a necháme ještě chvíli pražit. Zalijeme vodou.
Potom přidáme na kostičky nakrájené brambory, polévkové koření, strouhneme muškátového oříšku a osolíme. Vaříme do změknutí brambor.
Před podáváním bohatě posypeme sekanou pažitkou. Když není, tak ji nahradíme majoránkou, kterou přidáváme, jakmile polévku zalijeme vodou.
TIP Abeceda polévek - recepty na každý den

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (72×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborová polévka s hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

terezicka1

Bramborová kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 70 min

Bramborové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

Video Hodnocení 119×

Bramborové knedlíky podle našich babiček

Hodnocení 52×

Jak na bramborové pekáče či lokše. Rady a oblíbené recepty

Komentáře

tara23

12. 1. 2024 14:51

zase jiná, ale dobrá bramboračka. Měli jsme jí dnes k obědu. Jen jsem nevydržela a přidala jak majoránku, petrželku a česnek

Marie Svarcova

24. 8. 2023 08:47

Petra Dvor.

29. 1. 2023 15:05

Polévka je výborná a rychlá

bofinka

7. 9. 2022 15:50

Savojska bramborova polevka je variabilni pojema a s bramborami, ktere jsou zakladni surovinou, se daji kombinovat ruzne druhy zelenin. Ovsem nikdy by nemely chybet platky bileho opeceneho chleba se syrem gruyere nebo reblochon.
Ty se k ni bud prikusuji a nebo se s nimi rovnou gratinuje.