Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rychlé cuketové "langoše"

Name: Rychlé cuketové "langoše"
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g cukety; 1 hrnek hladké mouky; 1 hrnek polohrubé mouky; 1 vejce; 1 lžička jedlé sody; 0,5 hrnku kefíru (podle potřeby i více); sůl; olej na smažení; K podávání:; česnek; strouhaný sýr; kečup

Máte rádi langoše a chcete zároveň rodině do jídla propašovat sezónní zeleninu? Tento recept je správná cesta! Cuketa se umí schovat do těsta a zároveň zachovat kýženou chuť připravovaného pokrmu. Výsledek vás příjemně překvapí!

mika59

4 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

11. 8. 2022 11:17

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 216 kJ / 1 964 kcal
Bílkoviny	68,16 g
Tuky	16,64 g
Vláknina	19,00 g
Cholesterol	278 mg
Sodík	3,46 g
Sůl	0,34 g
Sacharidy	376,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cuketu oloupeme, odstraníme střed se semeny a nastrouháme ji najemno.
Jak zpracovat vnitřky cukety?
Nastrouhanou cuketu osolíme, necháme asi 10 minut vypotit a poté pořádně vymačkáme vodu.
Do mísy nasypeme oba druhy mouky smíchané se sodou.
Smícháme vejce a nastrouhanou cuketu, hmotu lehce osolíme. Promícháme se sypkými surovinami a poté po troškách přidáváme kefír tak, abychom dosáhli polotuhého, lehce zpracovatelného těsta.
Okamžitě po vypracování těsta z něj na pomoučeném vále tvoříme placky.
V rozehřátém oleji smažíme langoše
zvolna z obou stran dozlatova. Hotové odkládáme na papírový ubrousek pro odstranění přebytku tuku.
Zdobíme dle chuti. Česnekem, kečupem a sýrem. Lze je podávat i na sladko.
TIP Oblíbená jídla, do kterých potřebujeme kefír: Můžeme ochutnat buchtu, palačinky i lívance

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (50×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 20 min

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

koky- 50 min

Jogurtové langoše Videorecept

Jogurtové langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 71×

Časté chyby při přípravě langošů: Stačí dodržet jednoduchá pravidla při zadělávání a smažení těsta

Hodnocení 21×

Vydlabané vnitřky cuket se dají ještě chutně zpracovat. Poradíme různé možnosti

Hodnocení 15×

Deset otázek a odpovědí na téma cukety. Na co se hodí mladé i starší cukety, jak je zpracovat a nejlépe využít

Komentáře

mika59

13. 8. 2022 12:41

satelit: Musí se podsypávat, vidíte jak vypadá na fotce..

satelit

13. 8. 2022 12:26

Jak se s těstem pracuje? Nelepí se moc? Děkuji, vypadají moc pěkně.

Anna Kocikova

12. 8. 2022 12:22

Langoše vypadají s těmi "puchýřkovými"okraji moc hezky a recept se mi líbí

S cuketou ještě neznám a bude to stát za vyzkoušení

Také je máme rádi bez kvasnic,dělávám s jogurtem,ale kefír mám také.
Jen se chci zeptat jestli má hrnek 250 ml a kolik langošů se přibližně z tohoto množství udělá.Jsme sami dva a nejlepší jsou čerstvé