Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pak choi na zázvoru a česneku s drůbežím masem a wok nudlemi

Name: Pak choi na zázvoru a česneku s drůbežím masem a wok nudlemi
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 6 malých hlaviček pak choi; 200 g krůtích nudliček (nebo kuřecích); 1 balení wok nudlí; 1 lžička sezamového světlého oleje; 1 lžíce rostlinného oleje (arašídový, slunečnicový); 15 g másla; 1-2 stroužky česneku; 4 plátky čerstvého zázvoru; chilli paprička dle chuti; čerstvě mletý pepř; 2 lžíce světlé sójové omáčky; K podávání:; smažená cibulka

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 3 min Doba tepelné úpravy: 7 min

10 min (3 min příprava + 7 min tepelná úprava)

11. 8. 2022 10:44

Pak choi na zázvoru a česneku s drůbežím masem a wok nudlemi

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 404 kJ / 574 kcal
Bílkoviny	49,14 g
Tuky	39,40 g
Vláknina	1,47 g
Cholesterol	138 mg
Sodík	1,88 g
Sůl	4,48 g
Sacharidy	5,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pak choi důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a necháme na sítu okapat nebo odstředíme. Do rozehřáté pánve dáme oba oleje a zprudka opečeme asi 3 minuty lehce osolené nudličky masa. Přidáme Wok nudle a restujeme 1-2 minuty, vyndáme a udržujeme teplé.
Do pánve ke zbylému oleji přidáme máslo, zpěníme nasekaný zázvor, česnek a dle chuti chilli. Vložíme pak choi překrojené na poloviny řeznou stranou dolů a max 2 minuty opékáme. Vyndáme na talíře, přidáme nudle s masem a podáváme posypané smaženou cibulkou.

Poznámka autorky receptu

Wok nudle jsou vakuované, předvařené čínské nudle a smaží se nebo vaří maximálně 2 minuty.

Pak choi je dnes už běžně dostupný druh malého čínského zelí vhodného do salátů, polévek a vaření nebo restování opět maximálně 2 minuty, stonky by měly zůstat křupavé.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)