Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Name: Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g květáku; 2 střední cibule; 2 lžíce vrchovaté sádla; 150 g slaniny; 150 g 40% tvrdého sýra; 4 vejce; 50 ml mléka; 1 vrchovatá lžíce pokrájené pažitky; sůl; čtyřbarevný mletý pepř; mletý kmín; Na vymazání:; sádlo; Na vysypání:; strouhanka

Jaromira18

11 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

22. 7. 2022 16:26

Dozlatova zapečený květák se slaninou a sýrem

Nutriční hodnoty

Energie	10 457 kJ / 2 499 kcal
Bílkoviny	94,78 g
Tuky	210,93 g
Vláknina	25,20 g
Cholesterol	1,26 g
Sodík	4,50 g
Sůl	11,34 g
Sacharidy	45,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Květák povaříme v osolené vodě, nadrobno nakrájenou cibulku osmažíme do žluta na sádle. Zapékací misku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
Jak zpracovat květák? Jak nejrychleji květák obalit a usmažit? Nejchutnější jídla z květáku
Květák pokrájíme nadrobno, dáme na dno zapékající misky, posypeme mletým kmínem, pepřem a cibulkou. Na květák dáme na kousky nakrájenou anglickou slaninou a zalijeme rozmíchanými vejci s mlékem, najemno nastrouhaným sýrem, nařezanou pažitkou, solí, pepřem, mletým kmínem a zbylým sádlem z pánve.
Troubu vyhřejeme na 200 °C a zapečeme 30-40 minut, podle toho jak nám peče trouba, dozlatova. Podáváme s bramborem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka a Vlastik

Zapečený květák se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lenka-m

Květák zapečený se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

Hodnocení 39×

Dršťky mají své příznivce, ale i odpůrce. Poradíme vám, jak je připravit a vykouzlit z této suroviny opravdovou lahůdku

Komentáře

Jaromira18

20. 10. 2023 11:31

Julia Oskerova: Moc děkuji.

Julia Oskerova

20. 10. 2023 10:03

Ďakujem za výborný recept. Máme radi karfiol na rôzne spôsoby a tento tvoj recept sme si veľmi obľúbili. Skúsila som ku karfiolu pridať aj brokolicu a chutilo nám

. Ak sa podarí pridám foto.

Jaromira18

13. 10. 2022 08:41

hazel: Moc děkuji, jsem moc ráda.

hazel

12. 10. 2022 22:01

Dnes jsem znovu delala tento recepis od Jaromiry18. Meli jsme navstevu a vsem to moc chutnalo. Tak jeste jednou Jaromirko18 dik ,ze jsi sem tento recepis napsala.