Chuťovky k pohoštění

Name: Chuťovky k pohoštění
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 dávky
Cuisine: Česká
Ingredients: S matjesem na červené řepě:; 1 velká uvařená červená řepa; 1 lžíce pomazánkového másla (nebo majonézy); 2 lžíce jemně nastrouhané goudy; 1 stroužek česneku (podle chuti, nemusí být); čerstvě mletý pepř; sůl; 2 uzené matjesy; pečivo (podle chuti); 1 malá cibulka; čerstvé salátové listy; Se sýrovou plněnou roličkou:; 150 g plátkového sýru (gouda); 100 g Métského salámu (nebo 1 Maceška); pečivo (podle chuti); máslo; 2 listy čekanky; nakládaná červená paprika; nakládané kyselé okurky; petrželka na ozdobení

Nevíte jaké chlebíčky připravit na silvestrovskou či narozeninovou oslavu? Zkuste tento recept na dva ne úplně tradiční druhy - s matjesem na červené řepě a se sýrovou roličkou plněnou Métským salámem.

Marie Svarcova

18 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

5. 12. 2022 09:48

Nutriční hodnoty

Energie	1 717 kJ / 410 kcal
Bílkoviny	35,79 g
Tuky	23,97 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	93 mg
Sodík	1,53 g
Sůl	3,82 g
Sacharidy	12,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na chuťovky s matjesem na červené řepě předem uvaříme červenou řepu předem uvaříme, oloupeme a necháme vychladnout (můžeme ji též upéct).
Jak správně vařit červenou řepu
Česnek nastrouháme, cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Z lednice vyndáme Métský salám.
Červenou řepu jemně nastrouháme a necháme okapat.
V misce promícháme řepu s pomazánkovým máslem nebo majonézou.
Přidáme sýr gouda, opatrně osolíme (matjesy jsou dost slané) a opepříme, dle chuti přidáme jemně nastrouhaný česnek. Promícháme.
Plátky pečiva lehce potřeme pomazánkovým máslem, přitiskneme kousek salátového listu, dáme lžičku pomazánky a proužek matjesa. Ozdobíme tenkými kolečky cibulky.
Se sýrovou plněnou ruličkou: Nejprve každý plátek sýru potřeme Métským salámem a pevně stočíme do ruličky. Spojem dolů položené na tácku dáme zatím do chladu.
Plátky pečiva potřeme máslem, položíme kousek lístku čekanky, na talířek nakrájíme kyselé okurky a připravíme papriku a petrželku.
Ztuhnuté roličky šikmo nakrájíme. Na každý připravený plátek pečiva položíme 2 kousky z roličky, ozdobíme kouskem okurky, papriky a petrželky.
TIP Silvestrovské pohoštění: Co jíst a pít na oslavách konce roku?

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Silvestrovské pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

evosheek 120 min

Porcované pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Jednoduché chuťovky k pohoštění Videorecept

Jednoduché chuťovky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Video Hodnocení 74×

Jak správně vařit červenou řepu. Názorné video ukáže, jak postupovat, aby z řepy zbytečně nevytékala šťáva

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Komentáře

Marie Svarcova

10. 3. 2023 21:18

Moanka:

Přesně tak - vyhraji si a ráda (prý si tafy všichni tykáme

) Děkuji a přeji krásný, pohodový večer

Moanka

10. 3. 2023 21:13

To vypadá krásně.

Vy si tedy vyhrajete.

Marie Svarcova

20. 12. 2022 20:33

janatka:

super - já ho mám moc ráda, tak snad bude chutnat i vám všem

Hezký večer

janatka

20. 12. 2022 20:30

Marie Svarcova: Maruško, dnes jsem byla se synem u řezníka a víš co jsem tam viděla??? Métský salám, tak jsem ho hned koupila, jsem na to zvědavá.

Marie Svarcova

20. 12. 2022 09:00

janatka:

Moc děkuji, potěšilo mě to

Přeji hrásné, šťastné a veselé vánoční svátky

janatka

20. 12. 2022 00:12

Tak konečně přidávám fotku.

Marie Svarcova

5. 12. 2022 20:47

janatka: OK ráda jsem pomohla

janatka

5. 12. 2022 20:41

Marie Svarcova: Děkuji za vysvětlení

, vůbec to neznám a ani nevím jestli u nás se to dá sehnat.

Marie Svarcova

5. 12. 2022 17:45

Jana Pá:

možná bych šla - nevím kam a donesla bych - nevím komu - možná se jednou povede a moje cesta tam povede

díky za komentář a přeji krásný večer

Jana Pá

5. 12. 2022 17:36

Až půjdeš kolem, stačí cinknout na zvonek, už stojím u branky, recept vypadá "boží" ! i tak bude chutnat

, budu zkoušet na svátky

Marie Svarcova

5. 12. 2022 15:52

janatka:

Děkuji za komentář, přeji krásný zbytek dne a posílám odpověď na dotaz :Maceškův mazací buřt je druhem métského salámu. Na rozdíl od původního výrobku, obsahujícího 60 procent hovězího a zbytek vepřového masa, začal Emanuel Maceška začátkem minulého století vyrábět salám pouze z vepřového. Po svém tvůrci začal být označovaný jako Maceška a vyrábí se dodnes.

Znám je od dětství a jsou stéle moc dobré, pprodávají je v masnách téměř všude.

Marie Svarcova

5. 12. 2022 15:47

Simona Skolakova:

moc děkuji a přeji krásný, pohodový zbytek dne

Marie Svarcova

5. 12. 2022 15:43

RubyRom:

Romanko moc děkuji, od Tebe to vždy potěší

Hezký zbytek dne a krásný večer

Simona Skolakova

5. 12. 2022 13:57

krásné kanapky

janatka

5. 12. 2022 13:21

No jo zase dobrota

. Zrovna včera jsme měli pomazánku z červené řepy na chuťovkách, ale nenapadlo mě dát rybku na to. Určitě vyzkouším jak to chutná. Jinak připravujeme jen s matjesy ( to je manželova specialita ), plátek rohlíku mázneme máslem nebo pomazánkovým máslem, na to se dá kousek rybky a kolečko cibule. Moc to všem chutná. Sýrová roláda super na chuťovku.

Jen moc si nevybavuji co je maceška

???