Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí řízky ve dvojitém obalu se salátem s česnekovým dresingem

Name: Kuřecí řízky ve dvojitém obalu se salátem s česnekovým dresingem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Řízky:; 2 kuřecí stehenní řízky; 2 lžíce zakysané smetany - 30%; sůl; čerstvě mletý pepř; 1/2 lžičky uzené papriky; hladká mouka na obalení; 1 velké vejce; strouhanka (domácí z rohlíků); sádlo na smažení (nebo olej); Dále:; polníček (nebo jiný listový salát); Dresink na salát:; zakysaná smetana; sůl; pepř; 1-2 stroužky česneku; citronová šťáva; bylinky (nemusí být, čerstvé nebo sušené)

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

25. 11. 2022 12:59

Kuřecí řízky ve dvojitém obalu se salátem s česnekovým dresingem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	821 kJ / 196 kcal
Bílkoviny	11,04 g
Tuky	13,60 g
Vláknina	1,80 g
Cholesterol	277 mg
Sodík	122 mg
Sůl	0,26 g
Sacharidy	7,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve uděláme dresing, do misky dáme zakysanou smetanu, ze které odložíme 2 lžíce do jiné misky n později na řízky. Mírně osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek. Zakápneme citronovou šťávou a promícháme. Použijeme na salát polníček nebo jiný listový.
Na řízky smícháme v misce zakysanou smetanu se špetkou soli, pepře a papriky. Do druhé misky rozklepneme vejce, maličko osolíme a rozšleháme vidličkou. Připravíme mouku a strouhanku na obalování.
Maso mírně naklepeme přes fólii, protáhneme zakysankou a obalíme v mouce. Poté protáhneme vejcem, opět obalíme v mouce, ve vejci a nakonec ve strouhance.
Dobře strouhanku přitiskneme, přebytečnou oklepeme a ihned zvolna osmažíme na sádle. Podáváme s vařeným bramborem nebo kaší a salátem.
TIP Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit různé druhy kaše