Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pappardelle se špenátem, kuřetem, parmazánem a oříšky

Name: Pappardelle se špenátem, kuřetem, parmazánem a oříšky
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 400 g vaječných semolinových těstovin; 400 g kuřecích prsou; 100 g baby špenátu; 80 ml oleje; 50 g parmazánu; 40 g pražených lískových oříšků; 2 stroužky česneku; sůl; pepř

Daniellinne

0 názorů

Doba přípravy 23 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 8 min

23 min (15 min příprava + 8 min tepelná úprava)

14. 11. 2022 00:34

Pappardelle se špenátem, kuřetem, parmazánem a oříšky

400 g 400 g vaječných semolinových těstovin

400 g 400 g kuřecích prsou

100 g 100 g baby špenátu

80 ml 80 ml oleje

50 g 50 g parmazánu

40 g 40 g pražených lískových oříšků

2 stroužky 2 stroužky česneku

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	13 229 kJ / 3 162 kcal
Bílkoviny	164,64 g
Tuky	136,76 g
Vláknina	19,16 g
Cholesterol	250 mg
Sodík	867 mg
Sůl	2,26 g
Sacharidy	309,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu.
Jak správně uvařit těstoviny
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a restujeme na troše oleje cca 8 minut do zlatova.
Nadrobno nasekáme špenát a oříšky, v misce smícháme a přidáme zbytek oleje (65 ml). Ochutíme špetkou soli a pepře a přidáme najemno nastrouhaný česnek. Pořádně promícháme.
Špenátovou směs přidáme do pánve s masem a na mírném plameni promícháme a ohřejeme.
Přidáme těstoviny a důkladně promícháme tak, aby se suroviny rovnoměrně rozložily, a zároveň aby byly nudle kompletně obalené omáčkou.
Posypeme špetkou parmazánu a ihned podáváme.
Jak připravit listový špenát. Nejlepší špenátové recepty pro vás