Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky

Name: Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g kuřecích prsou; čerstvě mletý pepř; 2 PL světlé sójové omáčky; 1-2 PL olivového oleje; 1 červená paprika; 1 zelená paprika; 10 cm pórku; 1-2 stroužky česneku; 3 plátky čerstvého zázvoru; 1 PL balzamikového octa; 1-2 PL sladké chilli omáčky; 1 ČL cukru; sůl; Hranolky:; 3 velké brambory (nebo 4 střední); slunečnicový olej na smažení

Kuřecí směs se zeleninou znají snad všichni, kdo hledají rychlé, vydatné a nenáročné jídlo. Lehce pikantní omáčka se šťavnatými kousky masa doplníme křupavými a zlatými hranolky. Už jen prostřít, dobrou chuť.

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min + naložení masa na 30 minut

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava, + naložení masa na 30 minut)

5. 11. 2022 10:05

Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 083 kJ / 737 kcal
Bílkoviny	77,44 g
Tuky	19,93 g
Vláknina	7,17 g
Cholesterol	165 mg
Sodík	2,25 g
Sůl	5,30 g
Sacharidy	58,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na širší nudličky a připravíme je do misky, která je uzavíratelná. Přilijeme sójovou omáčku, opepříme, promícháme, uzavřeme a necháme 30 minut v chladu.
Očištěné papriky zbavené semeníků nakrájíme na nudličky, pórek na kolečka, česnek a zázvor nasekáme nahrubo.
Snadné loupání česneku
Do rozpálené pánve dáme olivový olej a maso postupně opečeme ze všech stran dozlatova. Přidáme nakrájenou zeleninu a restujeme 3-4 minuty.
Přidáme česnek, zázvor, cukr a restujeme ještě minutu.
Přilijeme balzamiko (měla jsem fíkové) a sladkou chilli omáčku. Dosolíme, necháme probublat a odstavíme.
Současně do druhé hluboké studené pánve dáme větší vrstvu oleje, vložíme očištěné, osušené a na hranolky nakrájené brambory a teprve po promíchání postavíme pánev na plotýnku zapnutou na nejvyšší stupeň. Hranolky usmažíme do požadované barvy a vyndáme odsát na talíř s papírovou utěrkou. Zůstanou pěkně křupavé a nejsou vůbec nasáklé olejem.
Jak na domácí hranolky
Hotové kuřecí nudličky podáváme s hranolky, doplníme tatarkou nebo dipem, případně salátem podle chuti.