Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Paprikové lodičky zapečené s krůtí směsí a sýrem

Name: Paprikové lodičky zapečené s krůtí směsí a sýrem
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 12 bílých paprik; 1 kg krůtích prsou; 2 stroužky česneku; 1/2 červené cibule; olivový olej; řepkový olej; sůl; pepř; 2 lžičky Italského koření; 1 lžička worcesterové omáčky; 140 g rajčatového protlaku v plechovce; 1 lžíce cukru krystal; sušená bazalka; sušené oregano; 250 g eidamu; 100-150 ml vody

Ennie

2 názory

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

9. 7. 2022 12:41

Paprikové lodičky zapečené s krůtí směsí a sýrem

Nutriční hodnoty

Energie	7 500 kJ / 1 793 kcal
Bílkoviny	291,17 g
Tuky	48,39 g
Vláknina	5,78 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	3,10 g
Sůl	7,90 g
Sacharidy	46,56 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nakrájíme maso na menší kousky a necháme bokem v misce. Nakrájíme cibuli i česnek, ten na plátky.
Ve wok pánvi na olivovém a řepkovém oleji osmahneme cibuli a přidáme česnek.
Po osmahnutí přidáme maso, osolíme, opepříme, přidáme italské koření. A opražíme. Přidáme protlak a trochu vody (100-150ml). Necháme podusit a mezitím připravíme lodičky - viz fotka. Zbytky z papriky nakrájíme nadrobno a přidáme k masu. Necháme podusit a mezitím nastrouháme sýr.
Rozehřejeme troubu na 180 °C a na plech vyložený pečicím papírem naskládáme papriky. Maso oddělíme od šťávy (nechat na potom) a do lodiček vkládáme jen maso, které zasypeme nastrouhaným sýrem a posypeme oreganem.
Strouhaný sýr v kuchyni - jednoduchý a chutný pomocník, který vylepší mnoho pokrmů
Dáme péct do zapečení sýra, paprika musí být poloměkká. Šťávou polijeme až přílohu - brambory nebo bramborovou kaši.