Ovocná buchta s kefírem a drobenkou

Name: Ovocná buchta s kefírem a drobenkou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 hrnek polohrubé mouky; 1 hrnek hrubé mouky; 1 hrnek krupicového cukru; 1 hrnek kefírového mléka; 1/2 hrnku oleje; 1 prášek do pečiva; 2 vejce; Drobenka:; 100 g hrubé mouky; 50 g másla; 40 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; Dále:; máslo; strouhanka; 1 kg zavařeného nebo čerstvého ovoce (meruňky, broskve, pomeranč, mandarinky apod.)

FilipVkuchyni

6 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

3. 6. 2022 22:06

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 871 kJ / 4 989 kcal
Bílkoviny	77,71 g
Tuky	187,12 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	332 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	739,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na začátku přípravy si dáme předehřát troubu na 200 °C a nachystáme si potřebné - šlehač, hluboký plech na pečení, dvě nádoby (jednu na šlehání, druhou menší na drobenku) a hrnek (250 ml)
Příprava těsta:

Do mísy na šlehání vysypeme 1 hrnek polohrubé mouky, 1 hrnek hrubé mouky, 1 hrnek krupicového cukru, 1 hrnek kefírového mléka, ½ hrnku oleje, prášek do pečiva, rozklepneme 2 vejce a začneme šlehat. Těsto šleháme na střední rychlost tak dlouho, dokud se nám na povrchu nezačnou objevovat bublinky.
Příprava drobenky:

Do menší mísy nasypeme cca 100 g hrubé mouky, 50 g másla, 40 g moučkového cukru a vanilkový cukr. Vše rukou mícháme dokud nám nevznikne drobivá konzistence.

(Pokud je drobenka moc sypká, přidáme máslo.)
Jak připravit dokonalou drobenku na koláč? Receptů je nepřeberné množství
Příprava plechu:

Plech důkladně vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Těsto vylijeme na vymazaný plech a pokryjeme ovocem. Vše posypeme drobenkou a pečeme na 200 °C cca 30 minut dozlatova. Buchtu průběžně kontrolujeme.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (12×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buchta z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jollka

Bublanina z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marta 60 min

Ovocná buchta s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Zrzule

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Video Hodnocení 714×

Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

srettka

7. 6. 2022 14:58

NelkaPrdelka: Takhle to vypadá, když má někdo dlouhou chvíli a nudí se. Zkus si zaměstnat ruce v kuchyni a třeba přijdeš s něčím přínosnějším

Eja57

7. 6. 2022 14:06

NelkaPrdelka: pozor na ústa, jeden Váš komentář jsem už smazala a tento je hodně na hraně

NelkaPrdelka

7. 6. 2022 13:30

Tak tahle buchta je eňo ňuňo! Pekli jsme na pohřeb a nikomu se nechtělo domů!

Eja57

4. 6. 2022 08:08

Dajda: máš pravdu, opraveno. Autor promine

Dajda

4. 6. 2022 06:32

Proč zavařené, už jednou tepelně upravené ovoce? Zvláště teď mohou být meruňky nebo jahody, později broskve a na podzim třeba švestky čerstvé. Ta varianta s pomerančem mi připadá velmi zajímavá - vyzkouším.