Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šťavnatý chlebíček s červenou řepou podle Josefa Maršálka

Name: Šťavnatý chlebíček s červenou řepou podle Josefa Maršálka
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce M; 150 g mléka; 180 g oleje; 300 g jemně nastrouhané uvařené červené řepy; 300 g hladké mouky; 200 g cukru krupice; 30 g kakaa; 12 g prášku do pečivy; 2 g soli; 2 g mleté skořice; Poleva:; 100 g hořké čokolády; 110 g smetany na šlehání; 1 g soli

RubyRom

0 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

14. 5. 2022 15:53

Šťavnatý chlebíček s červenou řepou podle Josefa Maršálka, Šťavnatý chlebíček s červenou řepou podle Josefa Maršálka — Šťavnatý chlebíček s červenou řepou podle Josefa Maršálka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 182 kJ / 4 824 kcal
Bílkoviny	72,96 g
Tuky	264,57 g
Vláknina	27,20 g
Cholesterol	637 mg
Sodík	1,65 g
Sůl	3,98 g
Sacharidy	524,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse smícháme prosátou mouku, kakao, sůl, cukr, skořici a kypřící prášek. V mléce rozkvedláme vejce s olejem a vlijeme do mouky, přidáme nastrouhanou řepu.
Stěrkou nebo ruční metlou vše dobře promícháme do hladké hmoty.
Chlebíčkovou formu na dně vymažeme olejem a na něj přilepíme pruh pečícího papíru.
Jak si poradit s kroutícím se papírem na pečení
Vlijeme těsto a klepneme s formou o stůl, aby se srovnalo a nebyly v něm vzduchové bubliny. Srovnáme povrch stěrkou a vložíme do předem vyhřáté trouby.
Pečeme na horkovzduch na 160 stupňů asi 45-50 minut. Vyzkoušíme špejlí, zda chlebíček dostatečně upečen. Necháme vychladnout, nožem přejedeme po obvodu formy, abychom ho uvolnili a vyjmeme opatrně z formy.
Poleva:
Do misky nalámeme čokoládu. Smetanu se solí přivedeme k varu a vlijeme na čokoládu, necháme chvilku stát a pak metlou promícháme dohladka.
Dokonalá čokoládová poleva
Polevou polijeme vychladlý chlebíček a posypeme ho sekanými ořechy.