Boží milosti - další IV.

Name: Boží milosti - další IV.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g hladké mouky; 3 žloutky; 1 lžíce měkkého másla; 3-4 lžíce bíleho vína; 1 špetka soli; kysaná smetana dle potřeby; olej na smažení; práškový cukr na obalování

Boží milosti jsou tradiční smaženým moučníkem pro radost dětí i dospělých. Kromě jejich kynuté varianty můžete zkusit tyto z lehkého vinného těsta. Bohatě pocukrované do křupova osmažené kousky budou mizet z talíře během pár okamžiků.

magdalenka

4 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

9. 8. 2009 12:32

300 g 300 g hladké mouky

3 3 žloutky

1 lžíce 1 lžíce měkkého másla

3-4 lžíce 3-4 lžíce bíleho vína

1 špetka 1 špetka soli

kysaná smetana dle potřeby

olej na smažení

práškový cukr na obalování

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 941 kJ / 1 420 kcal
Bílkoviny	45,72 g
Tuky	33,18 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	664 mg
Sodík	443 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	221,85 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z uvedených surovín spracujeme cesto, smotany pridávame toľko, aby sme dostali cesto konzistencie asi ako rezancové. Necháme v sáčku, mikroténe odpočinúť v chladničke.
Jak připravit boží milosti
Vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm, pokrájame na štvorce, najlepšie radielkom, v strede dvakrát narežeme a smažíme v oleji - na panvici alebo vo fritovači.

Krásne naskakujú "pľuzgiere" - puchýře.
Jak rozválet těsto. Tato vychytávka vám výrazně usnadní práci
Štedro pocukrujeme, môžeme pri podávaní preliať aj zriedeným džemom, u nás bol v obľbube marhuľový.

Poznámka autora receptu

Nedávno tu boli pridané dva recepty na božie milosti. Uvažovala som, či má zmysel pridávať ďalší, ale sa dosť odlišuje. Dávam ako alternatívu a nechám na vašom uvážení, ktorý recept Vám bude vyhovovať.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (29×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččiny nejbožejší milosti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Petonka 45 min

Boží milosti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Klarak 90 min

Boží milosti II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

malyradim

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 114×

Boží milosti jsou jednoduchým smaženým moučníkem, který se podle tradice připravoval při svátečních příležitostech

Hodnocení 236×

Trápení s těstem na cukroví: Jak předejít nadměrnému a zbytečnému zapracování mouky?

Hodnocení 180×

Boží milosti se připravují při svátečních příležitostech. Jak je usmažit podle receptů našich babiček?

Komentáře

magdalenka

2. 2. 2010 15:42

Simona Skolakova

2. 2. 2010 15:38

Magdi,tak se mi zdá,že to je asi ten tvůj recept,pamatuji si mamku,že říkala dělá se to podobně jako nudlové těsto,ale přijde tam smetana.A máš pravdu,že to zřejmě je podle fantazie a tak dělaly mašle,taky tomu říkávali i "chrapně".No zkusím díky moc.

magdalenka

2. 2. 2010 15:28

Simonka, ak nakrájaš obdĺžniky a potom v strede dve "čiary" narežeš,ale po šírke, nie ako tejaja má na obr., cez to oba konce prevliekaš, dostaneš niečo ako mašle. Neviem to popísať lepšie, skús strihať papier...Nech sa ti darí...
(ja mám medzi svojimi receptami asi 8 božích milostí...líšia sa iba malými odchýlkami...gramáž, celé vajce, iba žltka, víno, inde rum, niekde mlieko, atď...)

Simona Skolakova

2. 2. 2010 15:02

tak Vám nevím,koukám na 4druhy receptů k Božím milostem a žádný nevypadá tak jak jsme jedávali jako děti.To jsme byly na prázdninách na Slovensku u Rim.Soboty a tam dělali Boží milosti když byly křtiny a to vypadalo jako mašle,nádherné.Připadá mi,že by to mohl být i tento recept,nemám už se koho zeptat,všichni už jsou bohužel v nebi.

Možná bych měla vyzkoušet všechny postupně.