Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vláčná cuketová buchta

Name: Vláčná cuketová buchta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: cca 25
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 40 dkg cukety nastrouhané na slzičky (Nevymačkávejte z cukety vodu!); 25 dkg cukru moučka; 150 ml oleje; 35 dkg polohrubé mouky; 1 lžíce skořice; 1 lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; 1 lžička sody; 1 vanilkový cukr; špetka soli; 10 dkg rozinek; 5 dkg podrcených ořechů; mouka na vysypání a kousek másla nebo Hery na vymazání (místo toho můžete použít pečící papír)

Adka R.

0 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

26. 8. 2021 12:15

Nutriční hodnoty

Energie	20 278 kJ / 4 847 kcal
Bílkoviny	80,19 g
Tuky	215,58 g
Vláknina	39,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	3,77 g
Sůl	1,59 g
Sacharidy	628,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme mouku, skořici, kakao, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sodu. Řádně promícháme.
Rozklepneme vejce a rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu. Když bílky převrátíme, nesmí kapat, musí být tuhé. Žloutky smícháme s cukrem a řádně zamícháme. Žloutky i bílky pak přidáme k těstu.
K těstu následně přidáme olej, nastrouhanou cuketu, rozinky a ořechy. Celé těsto řádně promícháme a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech nebo plech s pečícím papírem.
Pečeme na 170°C zhruba 40 minut.

Poznámka autorky receptu

Když buchta vychladne, můžete ji ozdobit, například čokoládovou nebo citrónovou polevou. Přeji dobrou chuť a budu ráda, když popíšete své zkušenosti v komentářích.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (19×)