Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bezlepkové perníčky

Name: Bezlepkové perníčky
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g bezlepkové směsi samokypřicí Freee Doves Farm; 65 g bezlepkové směsi Jizerka; 65 g bezlepkové směsi bílé Free Doves Farm; 160 g medu; 60 g másla (bez mléčného tuku); 2 celá vejce; 2 lžičky perníkového koření; 1 lžička mleté skořice; 1 špetka prášku do pečiva s vinným kamenem; Náplň:; povidla; Poleva:; čokoláda na vaření; plátek másla (bez mléčného tuku)

Perníčky, vhodné i pro celiaky, chutnají téměř k nerozeznání od těch normálních. Můžete je promazat povidly a obalit v čokoládě, nebo dle vaší fantazie nazdobit bílkovou polevou. Na sváteční tabuli se budou vyjímat.

Bezlepkove.com

0 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení těsta

65 min (50 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

13. 12. 2021 11:49

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 154 kJ / 1 471 kcal
Bílkoviny	24,34 g
Tuky	66,60 g
Vláknina	2,75 g
Cholesterol	671 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	192,17 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ze všech ingrediencí zpracujeme jemné vláčné těsto, které vložíme do mikrotenového sáčku a uskladníme v chladničce nejlépe na 24 hodin.
Další den vytáhneme těsto z chladničky a rozválíme přes sáček, který jsme položili na těsto. Vyválíme plát cca 3–4 mm silný, těsto se krásně natahuje a pruží.
Jak rozválet těsto na cukroví
Vykrajujeme různé tvary a vkládáme na plech vyložený pečicím papírem.
Vložíme do trouby a pečeme do světlounka při 180 °C.
Takto upečené perníčky můžeme zdobit bílkovou polevou, nebo promažeme povidly a obalíme v čokoládě.
Skladujeme v uzavíratelné misce nebo mrazíme a vytahujeme dle potřeby.
TIP Nejlepší poleva na zdobení perníčků