Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Omáčka z kohouta

mika59

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

18. 10. 2021 20:48

Omáčka z kohouta

Nutriční hodnoty

Energie	2 296 kJ / 549 kcal
Bílkoviny	20,45 g
Tuky	21,18 g
Vláknina	30,92 g
Cholesterol	63 mg
Sodík	310 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	57,16 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kohouta omyjeme a se všemi surovinami uvaříme v tlakovém hrnci doměkka. Nebo použijeme pomalý hrnec a na nejnižší stupeň táhneme 10-12 hodin.
Měkké maso obereme, nakrájíme na velikost sousta a odložíme. Z vývaru odebereme cca 500-600 ml a zbytek necháme na polévku.
Na másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou papriku a žampiony. Pár minut opékáme a zasypeme paprikou.
Po zamíchání přidáme mouku a po pár minutách vše zalijeme vývarem. Přidáme koření a přivedeme k varu. Vaříme s občasným mícháním 15 minut.
Poté přidáme do omáčky obrané maso a část omáčky smícháme se smetanou. Přidáme k omáčce a už jen krátce povaříme.
Omáčku dochutíme podle chuti solí nebo cukrem, případně pár kapkam išťávy z citronu. Podáváme s těstovinami, knedlíky nebo noky.

Přidat do oblíbených (5×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kohout v zelenině

Kohout v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kohout se smetanovou omáčkou

Kohout se smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 120 min

Kohout pečený na celeru a cibuli

Kohout pečený na celeru a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 220 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

mika59

19. 10. 2021 16:08

Ivusa: Děkuji..

Ivusa

19. 10. 2021 11:45

Vypadá to báječně

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Ostrý mexický guláš

Ostrý mexický guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

deda. .cz 120 min

Nejnovější recepty Více

Maková náplň nastavená

Maková náplň nastavená

Přidáno před 4 hodinami

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Italský čokoládový koláč s mandlemi

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Přidáno před 7 hodinami

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 9 hodinami

Krémová míchaná vajíčka Videorecept

Krémová míchaná vajíčka

Přidáno před 10 hodinami

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Přidáno před 23 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Slané tyčinky s Ementálem

Slané tyčinky s Ementálem

olik16 uvařila před 7 minutami

Tvarůžková směs na topinky

Tvarůžková směs na topinky

kulaslf uvařila před 11 minutami

Turecké kynuté koláče

Turecké kynuté koláče

Tivkov369 uvařila před 2 hodinami

Koláč s ovocem a posypkou

Koláč s ovocem a posypkou

Panova uvařila před 3 hodinami

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty

Ivcatkoo uvařila před 4 hodinami

Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou

Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou

Marylka uvařila před 5 hodinami

Domácí chleba z trouby Videorecept

Domácí chleba z trouby

Iveta17 uvařila před 6 hodinami

Hrbaté maso Videorecept

Hrbaté maso

Leona P. uvařila před 6 hodinami

Krkovička po znojemsku

Krkovička po znojemsku

krisstus uvařila před 6 hodinami

Bulgur i jako příloha

Bulgur i jako příloha

Verounek uvařila před 7 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Další recepty

Omáčka z jarní cibulky k pečeným bramborám

Omáčka z kachních srdcí

Omáčka z klouzků

Omáčka z krabích tyčinek

Omáčka z kuřecích jater

Omáčka z kuřecích jater

Suroviny: kohout, mrkev, petržel, celer, cibule, česnek, libeček, pepř celý, bobkový list, sůl, máslo, cibule, žampióny, paprika sušená sladká, mouka hladká, smetana, cukr

Omáčka z kohouta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6L29