Brambory pečené s brynzou

Postup přípravy

1. Zemiaky dobre umyjeme (nešúpeme) a po šírke nakrájame na vejárik (krájame na cca 7 mm plátky tak, že nedokrojíme).
2. Zemiaky uložíme tesne vedľa seba do olejom vymasteného pekáčika. Povrch zemiakov potrieme olejom. Vložíme do rúry na 180°C a zakryté pečieme asi 50 minút.
3. Potom pekáčik vyberieme a zemiaky posypeme na malé kocky nakrájanou slaninou a rozdrobenou bryndzou.
4. Vložíme naspäť do rúry asi na 10 minút, kým sa slanina nevyškvarí a bryndza neroztečie.
5. Podávame teplé s hrnčekom kyslého mlieka, kefíru, acidofilného mlieka…