Name: Základní hovězí vývar
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 350 g hovězího masa; 2 morkové kosti; 2 mrkve; 1 celer; 2 petržele; 1/2 pórku; 1 svazek petrželky; 1 cibule; 3 kuličky černého pepře; 4 bobkové listy; 4 kuličky nového koření; libeček; sůl; 1,5 l vody

Základní hovězí vývar

Petra Dvor.

5 názorů

Doba přípravy 220 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 210 min

220 min (10 min příprava + 210 min tepelná úprava)

16. 4. 2021 09:36

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vývar z hovězí oháňky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 440 min

Komentáře

MamkaTerka

6. 12. 2023 19:46

Klasika, ale výborná.

99nick

19. 4. 2022 13:36

Vařit tři hodiny kořenovou zeleninu je nesmysl, to se zcela rozvaří. Tu bych přidával tak půlhodiny před koncem vaření, nastrouhanou nebo v malinkatých kostičkách tak dvacet minut před koncem. Pokud se zelenina před přidáním ještě osmaží, získá vývar lepší chuť i barvu.