Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jarní palačinka z červené čočky s uzeným lososem a medvědím česnekem

Name: Jarní palačinka z červené čočky s uzeným lososem a medvědím česnekem
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 kusy
Ingredients: 1 hrnek (200 ml) červené čočky; 2 lžíce Lučiny; 2 lžíce zakysané smetany; 100 g uzeného lososa; hrst medvědího česneku; sůl; olej

Palačinky nejsou pouze sladkým dezertem. V těchto palačinkách střídá mouku červená čočka, která dodá tělu potřebnou vlákninu. Náplň v podobě uzeného lososa, lučiny a medvědího česneku dodá jídlu svěžest, sytost a zajímavou chuť.

Angel 666

5 názorů

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 130 min Doba tepelné úpravy: 10 min

140 min (130 min příprava + 10 min tepelná úprava)

2. 4. 2021 20:30

Jarní palačinka z červené čočky s uzeným lososem a medvědím česnekem

Přidat fotku

1 hrnek 1 hrnek (200 ml) červené čočky

2 lžíce 2 lžíce Lučiny

2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany

100 g 100 g uzeného lososa

hrst hrst medvědího česneku

sůl

olej

Nutriční hodnoty

Energie	5 053 kJ / 1 208 kcal
Bílkoviny	79,50 g
Tuky	27,80 g
Vláknina	45,00 g
Cholesterol	101 mg
Sodík	985 mg
Sůl	2,18 g
Sacharidy	137,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku nasypeme do misky a zalijeme 2 hrnky vody. Necháme odstát nejméně 2 hodiny, ale můžeme i přes noc.
Další využití červené čočky
Poté čočku i s vodou přelijeme do mixéru a rozmixujeme. Vznikne kaše o konzistenci palačinkového těsta. Lehce osolíme.
Palačinkovou pánev nahřejeme, potřeme olejem a rozetřeme na ni polovinu čočkové kaše. Necháme opéct dozlatova z jedné strany, opatrně otočíme a opečeme i druhou stranu. Ze zbytku kaše vytvoříme stejným způsobem druhou palačinku.
Lučinu smícháme se zakysanou smetanou. Medvědí česnek omyjeme a nakrájíme na proužky.
Hotové palačinky potřeme přichystanou směsí, poklademe uzeným lososem a posypeme medvědím česnekem. Přehneme a můžeme podávat.
TIP Oblíbené recepty na špenátové palačinky

Poznámka autorky receptu

Palačinka se mi při obracení začala trochu trhat, tak jsem ji opatrně z pánve překlopila na talíř a pak už lehce vklouzla zpátky na pánev neopečnou stranou.

Je to výborné, syté a vhodné i pro bezlepkovou dietu.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (21×)