Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Citronový losos

Name: Citronový losos
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 porce čerstvého lososa; špetka soli; marináda; 3 lžíce citronové šťávy; 3 lžíce Ponzu Lemon Kikkoman (sójová, citronová omáčka); 1 lžička medu; 1 lžička nastrouhaného zázvoru; 1 stroužek česneku

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

27. 3. 2021 10:44

Porce: 2-4

4 porce 4 porce čerstvého lososa

špetka špetka soli

marináda

3 lžíce 3 lžíce citronové šťávy

3 lžíce 3 lžíce Ponzu Lemon Kikkoman (sójová, citronová omáčka)

1 lžička 1 lžička medu

1 lžička 1 lžička nastrouhaného zázvoru

1 stroužek 1 stroužek česneku

Nutriční hodnoty

Energie	487 kJ / 116 kcal
Bílkoviny	0,94 g
Tuky	0,40 g
Vláknina	1,68 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	26,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Lososa lehce osolíme a opepříme (omáčka Ponzu je slano-sladko-kyselá ).
Všechny suroviny na marinádu dáme do nízké misky s víkem (rozměr na 4 ks ryby), promícháme a vložíme lososa. Důkladně ze všech stran oválíme v marinádě, uzavřeme misku a dáme cca na 20 minut do chladu.
Zatím zapneme troubu na 190-200°C a připravíme přílohu.
Přiměřeně velký pekáček nebo zapékací misku lehce potřeme olivovým olejem, vložíme porce lososa řeznou stranou a dáme péct do předehřáté trouby 4-5 minut z jedné strany, otočíme, potřeme zbylou marinádou a pečeme ještě 4-5 minut z druhé strany (čas je orientační, záleží na velikosti porcí a na výkonu trouby).
Podáváme s různě upravenými bramborami a salátem podle chuti.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)