Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečená brokolice s česnekem a quinoou

Name: Pečená brokolice s česnekem a quinoou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g brokolice; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce sezamového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky mletého pepře; 2 stroužky česneku; 200 g quinoy; 500 ml vody; 1 lžíce petrželky; 2 lžíce šťávy z citronu

rizekB

2 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

10. 3. 2021 21:26

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 360 kJ / 1 281 kcal
Bílkoviny	48,79 g
Tuky	48,08 g
Vláknina	47,71 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,27 g
Sůl	8,02 g
Sacharidy	140,19 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180°C.
Očistěte brokolici, nakrájejte ji na stejné kousky a vložte do mísy. Zakápněte ji lžící olivového oleje a lžící sezamového oleje.
Osolte půl lžičkou soli, opepřete a přidejte prolisovaný česnek.
Všechno dobře promíchejte a rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem. Vložte do trouby a pečte 20 minut.
Zatímco se brokolice peče, propláchněte quinou studenou vodou. Pak ji nasypte do hrnce s půllitrem vroucí vody, přidejte půl lžičky soli a 10 minut vařte.
Odstavte z plotny, přiklopte pokličkou a nechte dalších 5 minut dojít. Pokud quinoa nevstřebala všechnu vodu, sceďte ji.
Ve velké míse smíchejte upečenou brokolici s quinoou. Přidejte nasekanou petrželku, pokapejte lžící olivového oleje a šťávou z citronu. Všechno znovu promíchejte a podávejte.