Pečený čaj

Name: Pečený čaj
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 kg rybízu; 1 kg letního ovoce; 750 g cukru; 2 lžičky skořice; 4 hvězdičky badyánu; 5 hřebíčků; 2 citrony nejlépe v bio kvalitě; 200 ml rumu (nemusí být)

Dlouhé a chladné zimní večery se nezadržitelně blíží. Připravme se na ně a zásobme se lahodným a voňavým pečeným čajem. Dělávaly ho už naše babičky a nyní se s ním můžeme potěšit i my. Připravíme z něj voňavý nápoj, na kterém si skvěle pochutnáme, stejně tak i ten, koho jím obdarujeme.

Iness

199 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

5. 8. 2009 11:26

1 kg 1 kg rybízu

1 kg 1 kg letního ovoce

750 g 750 g cukru

2 lžičky 2 lžičky skořice

4 4 hvězdičky badyánu

5 5 hřebíčků

2 2 citrony nejlépe v bio kvalitě

200 ml 200 ml rumu (nemusí být)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 926 kJ / 4 524 kcal
Bílkoviny	21,00 g
Tuky	8,04 g
Vláknina	85,48 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	88 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	926,56 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Větší ovoce nakrájíme na kostičky (i oloupaný citron) a vložíme do pekáče. Přidáme všechno ostatní drobné ovoce, posypeme cukrem. Nakonec přidáme všechno koření a dobře promícháme.
Využijte ovoce z odšťavňovače
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180-200 °C po dobu přibližně 30 minut. Během pečení směs asi dvakrát promícháme.
Hned po upečení přidáme rum a rychle promícháme.
Naplníme do skleniček, okraje skleniček otřeme, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru jako marmeládu.
Použití: Do hrnečku dáme 1-2 lžíce této směsi a zalijeme horkou vodou. Pijeme jako čaj, na dně hrnečku nás čeká pochoutka v podobě kousků ovoce.
TIP Které podzimní ovoce můžeme použít?

Poznámka autorky receptu

Nesmírně lahodný a voňavý čaj rodina i přátelé ocení hlavně v chladných dnech a nejvíce o Vánocích, když nám příjemně provoní domov.

Uvařeno (10×)

Přidat do oblíbených (550×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čaj s pečeným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

700413 40 min

Domácí čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vigon

Domácí ovocný čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AlesPolisensky 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Domácí pečený čaj krok za krokem: Připravit se dá jednoduše i jako levný a nápaditý vánoční dárek

Hodnocení 8×

Přemýšlíte, co dát dětem do mikulášského balíčku? Ať už to bude mlsání, nebo zdravá nadílka, máme pro vás hned několik tipů

Hodnocení 18×

Trvanlivé potraviny se vyplatí nakoupit do zásoby a mít je stále po ruce. Které to jsou? Vybrali jsme ty nejdůležitější

Komentáře

JanaDorazinova

1. 9. 2014 15:39

Jackie79: Už jsme vyzkoušeli, je fakt dobrý

Jackie79

1. 9. 2014 11:01

Hmm..tak to musím vyzkoušet, čaj vypadá moc chutně

.. a v zimě určitě zahřeje

JanaDorazinova

31. 8. 2014 20:56

Zeť se vrátil z dovolené nadšený pečeným čajem. Nikdy mne nenapadlo to dělat, ale všechno je jednou poprvé. Tenhle můj je ze 7 druhů ovoce a vypadá fakt dobře. Přidávám foto

dana

21. 8. 2014 11:50

Dnes jsem dělala čaj poprvé a je vynikající. Díky za skvělý recept.

NADEI

29. 7. 2014 19:02

právě jsem dodělala,hned vyzkoušela a je to opravdu mňamka

,snad mi vydrží a nezkazí se

thea

23. 7. 2014 20:13

Jitka: Sice pozdě ale přece, sklenky se hlavně obracejí proto, aby se vysterilizovala i víčka ev prostor nad víčkem, obracené sklenky by tedy měly mít teoreticky delší trvanlivost...

Pája

10. 7. 2014 16:51

Čaj je moc dobrý, máme doma ještě sklenici z roku 2008 a je výborný.Když se to dobře udělá,čas vydrží i takovou dobu

petra

5. 7. 2014 21:33

Mám dotaz jak dlouho to vydrzi?

romanaz

24. 6. 2014 07:09

Čaj je výborný

babrdlinka

17. 6. 2014 15:20

A zkoušel jste ho někdo v pekárně?

hanahcotton

20. 5. 2014 10:08

ivulinka:

ivulinka

20. 5. 2014 08:02

Tuba Vallia:tak tomu jaksi nerozumím a hlavně nevěřím, a už vůbec nemůže být hypervitaminoza z vit. C, který tam už zádný není díky dlouhé tepelné přípravě,

hanahcotton

19. 5. 2014 22:59

Tuba Vallia:

Tuba Vallia

19. 5. 2014 21:01

Moje sestra dostala vitaminozu protože snědla najednou púlku sklenky pečeného čaje

. A pak že tam není vitamí C

. Jinak super recept.

ivulinka

5. 1. 2014 20:45

Andrea Gryczová: dá se použít i kompotované ovoce, ale doplnila bych sezonním /dostupným/ ovocem čerstvým jako jsou jablka, pomeranče,... a šetřila bych cukrem, protože v kompotovaném ovoci už cukr je

Předchozí 1 2 3 4 5 … 14 Další