Drůbeží plněná sekaná

Postup přípravy

1. Mleté maso ochutíme solí, prolisovaným česnekem a kořením, přidáme vajíčko a strouhanku. Vše propracujeme a rozprostřeme na potravinářskou fólii. Poklademe plátky anglické slaniny. Vejce rozšleháme vidličkou, osolíme a opepříme a vlijeme do pánve s rozehřátým máslem. Uděláme omeletu nebo míchaná vejce. Položíme na mleté maso se slaninou a přidáme trampské cigáro nebo klobásu.
2. Opatrně pomocí fólie balíme jako roládu a utahujeme. Zabalíme do fólie, řádně utáhneme a zabalíme ještě do alobalu. Pak vložíme do pekáčku s trochou vody a upečeme. Pečeme asi hodinu a půl a před koncem rozbalíme, aby se udělala kůrčička. Roláda upečená v alobalu je šťavnatá a nepraská.
3. Roláda se nejlépe nakrájí, když vystydne, nerozpadává se.
   Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší. Chutná skvěle i studená s hořčicí, okurkou a chlebem.