Strakaté řezy s pudinkem a smetanou

Name: Strakaté řezy s pudinkem a smetanou
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 18 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 celá vejce; 4 lžíce (120 g) cukru; 5 lžic (130 g) polohrubé mouky; 6 g (1/2 balení) kypřícího prášku; 50 ml vody; 1 lžička vanilkové esence; 1 lžíčka octa; 50 ml oleje; 1 lžíce kakaa do poloviny těsta; Dále potřebujeme:; 400 ml mléka; 1 sáček vanilkového pudinku; 1 lžíce cukru krupice; Krém na dokončení:; 200 ml 40% smetany ke šlehání; 200 ml zakysané smetany; 1 vanilkový cukr; a poleva nebo zdobení

Marie Svarcova

6 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava)

15. 6. 2021 08:23

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	11 955 kJ / 2 857 kcal
Bílkoviny	68,91 g
Tuky	177,43 g
Vláknina	7,63 g
Cholesterol	1,33 g
Sodík	764 mg
Sůl	2,12 g
Sacharidy	242,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na 180° C a plech 23x32 cm vyložíme papírem na pečení (dno i boky). Uvaříme pudink z uvedených surovin.
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme vodu s esencí a octem, olej, promícháme a vmícháme metličkou prosetou mouku s práškem. Těsto rozdělíme na 2 části a do jedné vmícháme kakao.
Nejprve na plech vlijeme světlou část těsta, lžící na ni navrstvíme kakaovou část a na ni opět lžící dáme ještě teplý pudink. Všechny tři vrstvy těsta projedeme cik-cak nebo vlnovitě jídelní hůlkou nebo opačným koncem vařečky a vytvoříme mramorování.
Dáme péct do předehřáté trouby na 35-40 minut (podle trouby, zkusíme špejlí). Hotový korpus necháme zcela vychladnout. Pak ušleháme šlehačku, přidáme vanilkový cukr a promícháme se zakysanou smetanou. Navrstvíme nebo zdobícím sáčkem nastříkáme na korpus. Vychlazené nakrájíme a dozdobíme čokoládovou polevou nebo zdobením.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Řezy s pudinkem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 50 min

Strakaté řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaKulicka 85 min

Strakatý tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 105 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 5×

Tyto strašidelné lívance jsou krásně nadýchané. Připravte je dětem na speciální halloweenskou snídani nebo svačinu

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Marie Svarcova

19. 2. 2022 16:38

magdalenka:

děkuji za komentář, Máš pravdu a v komentáři jsem napsala, že se pod krém MŮŽE natřít marmeláda, podle původního receptu v sešitku tam ale nebyla - kdo chce dá ale není to nutné. Musí se natřít opravdu tence jinak by krém sjížděl.

Díky za pochopení a přeji hezký den.

magdalenka

19. 2. 2022 15:15

Marie Svarcova: prezerám si tvoje nádherné múčniky a proste smekám...
Prosím, mohla by si dopísať do surovín tú marmeládu pod krém? Najprv som prezerala recept, potom fotky, či dobre vidím niečo pod krémom...až potom som došla na to v diskusii, že tam máš aj marmeládu. Ďakujem.