Makový koláč s ovocem a máslovou drobenkou

Name: Makový koláč s ovocem a máslovou drobenkou
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 18 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g hladké mouky; 150 g krupicového cukru; 120 g mletého máku; půl kypřícího prášku; citronová kůra; 150 ml mléka; 3 celá vejce; 100 ml oleje/ slunečnicový; Drobenka:; 200 g hrubé mouky; 100 g krupicového cukru; 2 vanilkové cukry; 120 g másla; Dále:; ovoce čerstvé, mražené nebo kompot; rybíz, višně, švestky nebo meruňky apod.

Marie Svarcova

19 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava)

1. 6. 2021 10:40

Makový koláč s ovocem a máslovou drobenkou

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	18 269 kJ / 4 367 kcal
Bílkoviny	95,98 g
Tuky	179,13 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	1,09 g
Sodík	371 mg
Sůl	0,78 g
Sacharidy	577,61 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na 170°C a plech 23 x 32 cm vyložíme papírem na pečení.
Nejprve uděláme drobenku. Do misky dáme mouku, cukry, nastrouháme tuhé máslo, vypracujeme drobenku a necháme stranou. Čerstvé omyté švestky meruňky apod. vypeckujeme a rozdělíme na poloviny nebo čtvrtky, drobné ovoce jen omyjeme a necháme okapat na sítku. Mražené ovoce nerozmrazujeme, kompotované slijeme a necháme okapat.
Do větší misky prosejeme mouku, přidáme cukr, mák, prášek a ostrouháme kůru z jednoho omytého citronu. Vše promícháme a přilijeme mléko, ve kterém jsme vidličkou prošlehali vejce a nakonec přilijeme olej. Dobře promícháme, vlijeme na připravený plech a uhladíme. Přidáme ovoce (použila jsem mražený rybíz) a bohatě zasypeme drobenkou.
Dáme péct do předehřáté trouby na 35-40 minut (podle trouby), až drobenka zezlátne. Hotový koláč vyndáme na mřížku, necháme zchladnout a nakrájíme. Můžeme velmi lehce poprášit moučkovým cukrem jen pro vzhled. V původním receptu ze starého sešitu bylo mnohem víc cukru, zmenšila jsem dávky o polovinu. Pokud použijeme čerstvé švestky je dobré do těsta přidat špetku skořice, k meruňkám zase chutná do drobenky přidat pár nastrouhaných lískových oříšků.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (77×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Makový koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

varousove

Makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Švestkový koláč s makovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Načíst další

Přečtěte si

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

Hodnocení 22×

Jak skladovat a zpracovat maliny? Pochutnáte si na nich i v zimě. V mrazničce vydrží až 8 měsíců

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Marie Svarcova

12. 3. 2024 10:15

cathleen:

Buď v pohodě, stává se to i mně, kolikrát musím něco číst 3x a stejně to nevidím , měj se skvěle.

cathleen (moderátorka)

12. 3. 2024 10:08

Marie Svarcova: tak jsem slepá, promiň :omg:

Marie Svarcova

12. 3. 2024 09:52

cathleen:

děkuji za komentář - já ho tam napsaný mám v originále i tady , je poslední nad drobenkou

Krásný a pohodový den

cathleen (moderátorka)

12. 3. 2024 09:35

Maruško, v bodě 2) zmiňuješ -olej-, ale v surovinách žádný není. Jak je to, prosím

Veronika.Hrozna

3. 6. 2021 10:47

casino: Díky moc za radu! Já dělala se žloutkem .Bohužel to nezjistím, kolik vydržela, ono už není na čem, provést zjišťování !

Koláč je fuč!

casino

2. 6. 2021 20:40

Veronika.Hrozna:
Jj, drobenka je chrumkavá na druhý i třetí den

Recept na posypku:
250 p.h. mouka, 200 krystal, 150 máslo, (1 vanilka), 1 žloutek
No a vaše lepší polovička v tom samozřejmě pozná cosi jako linecké, že

Pozn.:
Každý trouba peče jinak, že

Někdy je koláč upečen, ale avšak posypka nemá tu správnou barvu

V takovém případě zapnu na chvilku horní gril

(je ale žádoucí nevzdalovat se od trouby

Marie Svarcova

2. 6. 2021 16:50

Veronika.Hrozna:

díky za zprávu - mámn radost a přeji krásný zbytek dne

Veronika.Hrozna

2. 6. 2021 16:43

Marie Svarcova: Dala jsem 150 g cukru, jako obvykle a je to akorát. Už je půlka snědena! Moc dobré to ovoce s mákem .

Marie Svarcova

1. 6. 2021 22:28

Veronika.Hrozna: Omlouvám se nebyla jsem doma, v původním teceptu bylo 200 g cukru dala jsem 100 g a byla dost sladká i na rybízu nebo rebarboře, V případě nutnosti to je možné ještě pocukrovat při podávání. Pro nás to bylo dost sladké i tak.

Veronika.Hrozna

1. 6. 2021 21:01

Marie Svarcova: Zmenšila si dávku cukru i do drobénky? Já mám v "nalezencovi", maliny, ostružiny, borůvky,rybíz, asi to bude kyselejší sestava.

Veronika.Hrozna

1. 6. 2021 20:47

casino: A bude to chrumkavé i na druhý den ?

Na kolik g mouky, cukru a másla, jde 1 žloutek, máme rádi hodně posypaný moučník, odhadem?

Marie Svarcova

1. 6. 2021 19:18

casino:

děkuji za komentář i dobrou radu

hezký večer

casino

1. 6. 2021 19:16

No a máte-li rádi opravdu chrumkavou posypku, tak do ní zapracujte žloutek

Marie Svarcova

1. 6. 2021 17:01

Veronika.Hrozna:

určitě i s tím to bude dobré

tak ať se povede

Veronika.Hrozna

1. 6. 2021 16:56

Marie Svarcova: Teď jsem uklízela mrazák, našla jsem tam asi sáček ,kilo lesního ovoce! Bude to dobré, i s tím? Našla jsem tam hafo jiných věcí, o kterých jsem neměla tuchu. Poučení pro mne: vždycky pečlivě kontrolovat, jestli má manžel nákupní lístek, jestli ho má u sebe, / jestli mu ho neodfoukl vítr/, nestratil ho v prodejně, uprostřed nákupu/ případně si s někým nezaměnil vozík s jiným nákupním lístkem/, s příkazem, když přijdeš před pokladnu, zavolej, co si nakoupil. Ale to s tím zavoláním, připište na lístek!