Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Marinované kuřecí s pórkem a rajčátky

Name: Marinované kuřecí s pórkem a rajčátky
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 3 prsní nebo stehenní kuřecí řízky; Marináda:; 140 g bílého jogurtu řeckého typu; 1 lžíce oleje; 1/2 lžičky chilli koření; 1/2 lžičky sušeného zázvoru; 1 lžička kari koření; Dále potřebujeme:; olej na smažení / arašídový; 2-3 stroužky česneku; 2 lžíce sójové omáčky sladké; 2 lžíce sójové omáčky Tamari; 2-3 lžíce thajské sladké chilli omáčky; bílou část pórku; jarní cibulku; sušená rajčátka v oleji; sůl; kukuřičný škrob nebo Solamyl

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

30. 5. 2021 08:44

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 163 kJ / 278 kcal
Bílkoviny	12,88 g
Tuky	13,69 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	4,23 g
Sůl	9,62 g
Sacharidy	24,39 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí maso (měla jsem 2 stehenní a 1 prsní) nakrájíme na větší kousky a dáme do uzavíratelné misky, ve které jsme promíchali jogurt s kořením a 1 lžící oleje. Důkladně všechno maso promícháme v marinádě a uzavřené dáme do chladu. Marinujeme nejméně 1 hodinu, ale nejlépe přes noc.
V hluboké nebo wok pánvi rozehřejeme větší vrstvu oleje a postupně po částech opečeme marinované maso. Marinádu neodstraňujeme a opečené kousky dáváme stranou do misky. Když je všechno maso opečené, slijeme olej a jen na jedné lžíci necháme rozvonět česnek, přidáme nakrájený pórek, cibulku na kolečka a pár minut restujeme.
Přidáme všechny omáčky, rajčátka nakrájená na proužky, vrátíme maso a podlijeme asi 100 ml vody, ve které rozmícháme1 lžičku kukuřičného škrobu nebo Solamylu. Přivedeme k varu, odstavíme a dle potřeby dochutíme solí nebo chilli. Podáváme s jasmínovou rýží a lístky koriandru nebo nasekanou natí cibulky.